Von Dezember bis März ernten Sie feste, weiße Rüben mit mildem, leicht süßlichem Geschmack – genau dann, wenn der Garten sonst ruht. Diese lange weiße Rübe (Brassica rapa dur d'hiver) bleibt lange im Boden lagerfähig und liefert frisches Gemüse mitten im Winter. Ihr großer Vorteil: die Kältefestigkeit.
Was die Speiserübe ‘Blanc dur d’hiver’ von schnellen Sommerrüben unterscheidetAnders als frühe Frühlingssorten, die schnell holzig werden, behält diese Rübe weiß auch nach Wochen im Boden ihr festes, saftiges Fruchtfleisch. Sie ist speziell für die späte Ernte gezüchtet und übersteht in milderen deutschen Regionen leichte Fröste direkt im Beet. Wer Wintergemüse ohne aufwendige Lagerung möchte, liegt hier richtig.
So gelingt die Aussaat der langen weißen Rübe im deutschen KlimaSäen Sie von Juli bis September an einem sonnigen Standort in lockeren, gut durchlässigen Boden – neutral, kalkhaltig oder mit Kompost angereichert funktioniert bestens. Die Keimung startet ab 7 °C zügig, das Wachstum ist schnell. Ein häufiger Fehler: zu dicht säen. Vereinzeln Sie die Pflanzen auf etwa 10 cm, damit sich die Rüben voll entwickeln.
- Gießen Sie mäßig, aber gleichmäßig – so bleibt das Fruchtfleisch zart und reißt nicht
- In milden Lagen bis in den Winter direkt im Beet erntbar
- Passt in jedes Beet mit den Brassica rapa - Speiserübe aus unserem Sortiment
- Blüht im Frühjahr weiß und ist bienenfreundlich, falls Sie einige Pflanzen stehen lassen
- Gute Nachbarn: Erbsen, Bohnen und Salat
In der Küche punktet diese Winterrübe mit feinem, nussigem Aroma. Sie bleibt beim Kochen fest und zerfällt nicht – ideal für Eintöpfe, Suppen und Schmorgerichte. Fein gehobelt schmeckt sie auch roh im Salat. Für alle, die einfaches Wintergemüse lieben, sind diese Samen für Obst und Gemüse von Bakker eine sichere Wahl.
Speiserübe ‘Blanc dur d’hiver’ - Frische Rüben im Winter
Brassica rapa dur d'hiver
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Beschreibung
Speiserübe ‘Blanc dur d’hiver’: die weiße Winterrübe für die kalte Jahreszeit
Von Dezember bis März ernten Sie feste, weiße Rüben mit mildem, leicht süßlichem Geschmack – genau dann, wenn der Garten sonst ruht. Diese lange weiße Rübe (Brassica rapa dur d'hiver) bleibt lange im Boden lagerfähig und liefert frisches Gemüse mitten im Winter. Ihr großer Vorteil: die Kältefestigkeit.
Was die Speiserübe ‘Blanc dur d’hiver’ von schnellen Sommerrüben unterscheidet
Anders als frühe Frühlingssorten, die schnell holzig werden, behält diese Rübe weiß auch nach Wochen im Boden ihr festes, saftiges Fruchtfleisch. Sie ist speziell für die späte Ernte gezüchtet und übersteht in milderen deutschen Regionen leichte Fröste direkt im Beet. Wer Wintergemüse ohne aufwendige Lagerung möchte, liegt hier richtig.
So gelingt die Aussaat der langen weißen Rübe im deutschen Klima
Säen Sie von Juli bis September an einem sonnigen Standort in lockeren, gut durchlässigen Boden – neutral, kalkhaltig oder mit Kompost angereichert funktioniert bestens. Die Keimung startet ab 7 °C zügig, das Wachstum ist schnell. Ein häufiger Fehler: zu dicht säen. Vereinzeln Sie die Pflanzen auf etwa 10 cm, damit sich die Rüben voll entwickeln.
- Gießen Sie mäßig, aber gleichmäßig – so bleibt das Fruchtfleisch zart und reißt nicht
- In milden Lagen bis in den Winter direkt im Beet erntbar
- Passt in jedes Beet mit den Brassica rapa - Speiserübe aus unserem Sortiment
- Blüht im Frühjahr weiß und ist bienenfreundlich, falls Sie einige Pflanzen stehen lassen
- Gute Nachbarn: Erbsen, Bohnen und Salat
Speiserübe ‘Blanc dur d’hiver’ in der Küche: mild und vielseitig
In der Küche punktet diese Winterrübe mit feinem, nussigem Aroma. Sie bleibt beim Kochen fest und zerfällt nicht – ideal für Eintöpfe, Suppen und Schmorgerichte. Fein gehobelt schmeckt sie auch roh im Salat. Für alle, die einfaches Wintergemüse lieben, sind diese Samen für Obst und Gemüse von Bakker eine sichere Wahl.
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Normaler Preis 34,95 €Verkaufspreis 34,95 € Normaler PreisGrundpreis pro
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Gärtner-FAQ
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Die Ernte läuft von Dezember bis März. Perfekt für frisches Wintergemüse. In milden Lagen bleiben die Rüben einfach im Beet.
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Ja, ganz einfach. Direkt ins Beet säen, kein Vorziehen nötig. Nur nicht zu dicht säen, dann werden die Rüben schön groß.
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Ideal für Suppen, Eintöpfe und Schmorgerichte, da sie fest bleibt. Fein gehobelt schmeckt sie auch roh im Salat. Mild und nussig im Geschmack.
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