Feldsalat Dunkelgrüner Vollherziger 2 - Frische Ernte den ganzen Winter

Feldsalat Dunkelgrüner Vollherziger 2: Winterernte mit vollem Geschmack

Sie ernten kräftige, dunkelgrüne Rosetten mit vollem, nussig-mildem Geschmack – und das mitten im Winter, von Oktober bis März. Dieser vollherzige Feldsalat bildet dichte, fleischige Blätter, die selbst bei Frost aromatisch bleiben. Sein Herz füllt sich früh, was Ihnen mehr Blattmasse pro Rosette bringt.

Warum der Dunkelgrüne Vollherziger 2 im Salat überzeugt

Diese Sorte hat einen milden, leicht nussigen Geschmack und eine zarte, aber feste Blatttextur, die im Salat nicht zusammenfällt. Anders als der bekannte Feldsalat Coquille de Louviers bildet der Dunkelgrüner Vollherziger 2 kompaktere, dunklere Rosetten mit vollerem Herzen. Perfekt roh mit Walnüssen, Speck und einem kräftigen Dressing – die feste Textur trägt schwere Zutaten mühelos.

Aussaat und Pflege des Feldsalats für die Winterernte

Säen Sie Valerianella locusta von September bis Dezember direkt ins Freiland, in Reihen dünn ausgestreut. Die Keimtemperatur liegt bei 8 bis 15 °C, weshalb kühle Herbsttage ideal sind – ein häufiger Fehler ist die Aussaat bei zu großer Hitze, dann keimt der Samen schlecht.

• Sonniger bis halbschattiger Standort für kräftige Rosetten
• Durchlässiger, auch kalkhaltiger oder trockener Gartenboden genügt
• Mäßig gießen, Staunässe vermeiden
• Ernte von Oktober bis März, ganze Rosette knapp über dem Boden schneiden
• Winterhart: übersteht in Deutschland auch strengen Frost

Für wen sich dieser Dunkelgrüner Salat besonders eignet

Ideal für Gärtner, die auch im Winter frische Blätter ernten möchten, und für alle mit wenig Platz: Feldsalat gedeiht bestens im Topf, Balkonkasten oder Hochbeet. Als anfängerfreundliche Wahl aus unserem Bakker Sortiment an Samen für Salate braucht er kaum Pflege und liefert über Monate zuverlässig Nachschub.