Mit dem Rucola Rocky Wild Bio ernten Sie von Mai bis September fein gezackte Blätter mit einem intensiven, nussig-pfeffrigen Geschmack. Diese Wildrucola-Sorte (Diplotaxis selvatica Rocky Wild) treibt nach jedem Schnitt zuverlässig nach und liefert würzigere Blätter als klassischer Salatrucola.
Was macht den Rucola Rocky Wild Bio geschmacklich besonders?Im Gegensatz zum milden einjährigen Rucola (Eruca) besitzt diese Wildform kleinere, schmalere Blätter mit deutlich mehr Würze. Roh in Salaten bringt er Charakter, doch er glänzt auch warm: kurz auf die fertige Pizza gestreut oder unter Pasta gehoben behält er sein Aroma, ohne bitter zu werden. Ein häufiger Fehler ist zu spätes Ernten, denn große Blätter werden scharf und zäh.
Wann und wie ernte ich Diplotaxis selvatica Rocky Wild richtig?Ernten Sie ab Mai, sobald die Blätter etwa handlang sind, am besten am kühlen Morgen. Schneiden Sie oberhalb des Herzens, dann wächst die Pflanze mehrfach nach. Diese Schnitt-und-komm-wieder-Technik verlängert die Ernte bis September. Frisch geerntet hält sich Rucola im Kühlschrank rund drei Tage in einem feuchten Tuch.
- Nussig-pfeffriger Geschmack, würziger als Salatrucola
- Mehrfachernte durch Nachschnitt, ideal für die Alltagsküche
- Bio-Saatgut, direkt ins Freiland gesät
- Schnellwüchsig: erste Blätter in wenigen Wochen
- Gedeiht auch im Topf auf Balkon und Terrasse
Perfekt für alle, die frische Würze für Salate, Pizza und Pesto suchen und wenig Platz haben. Die Aussaat gelingt von März bis Mai direkt ins Freiland an einem sonnigen Platz mit durchlässigem Boden. Sie finden diese Sorte in unserer Auswahl an Samen für Salate. Als bienenfreundliche Pflanze mit gelben Blüten passt sie gut zu weiterem Angebot aus dem Bereich Samen für Obst und Gemüse. So ergänzt Bakker Ihren Küchengarten mit einer robusten, ertragreichen Wildrucola.
Rucola Rocky Wild Bio - Würzig, schnell, immer frisch
Diplotaxis selvatica rocky wild
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Beschreibung
Rucola Rocky Wild Bio: der pfeffrig-nussige Wildrucola für die Dauerernte
Mit dem Rucola Rocky Wild Bio ernten Sie von Mai bis September fein gezackte Blätter mit einem intensiven, nussig-pfeffrigen Geschmack. Diese Wildrucola-Sorte (Diplotaxis selvatica Rocky Wild) treibt nach jedem Schnitt zuverlässig nach und liefert würzigere Blätter als klassischer Salatrucola.
Was macht den Rucola Rocky Wild Bio geschmacklich besonders?
Im Gegensatz zum milden einjährigen Rucola (Eruca) besitzt diese Wildform kleinere, schmalere Blätter mit deutlich mehr Würze. Roh in Salaten bringt er Charakter, doch er glänzt auch warm: kurz auf die fertige Pizza gestreut oder unter Pasta gehoben behält er sein Aroma, ohne bitter zu werden. Ein häufiger Fehler ist zu spätes Ernten, denn große Blätter werden scharf und zäh.
Wann und wie ernte ich Diplotaxis selvatica Rocky Wild richtig?
Ernten Sie ab Mai, sobald die Blätter etwa handlang sind, am besten am kühlen Morgen. Schneiden Sie oberhalb des Herzens, dann wächst die Pflanze mehrfach nach. Diese Schnitt-und-komm-wieder-Technik verlängert die Ernte bis September. Frisch geerntet hält sich Rucola im Kühlschrank rund drei Tage in einem feuchten Tuch.
- Nussig-pfeffriger Geschmack, würziger als Salatrucola
- Mehrfachernte durch Nachschnitt, ideal für die Alltagsküche
- Bio-Saatgut, direkt ins Freiland gesät
- Schnellwüchsig: erste Blätter in wenigen Wochen
- Gedeiht auch im Topf auf Balkon und Terrasse
Für welchen Gärtner und welche Küche eignet sich diese Sorte?
Perfekt für alle, die frische Würze für Salate, Pizza und Pesto suchen und wenig Platz haben. Die Aussaat gelingt von März bis Mai direkt ins Freiland an einem sonnigen Platz mit durchlässigem Boden. Sie finden diese Sorte in unserer Auswahl an Samen für Salate. Als bienenfreundliche Pflanze mit gelben Blüten passt sie gut zu weiterem Angebot aus dem Bereich Samen für Obst und Gemüse. So ergänzt Bakker Ihren Küchengarten mit einer robusten, ertragreichen Wildrucola.
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Gärtner-FAQ
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Ganz einfach. Streuen Sie die Samen von März bis Mai direkt ins Beet oder in den Topf. Kein Vorziehen nötig, die ersten Blätter zeigen sich schnell.
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Perfekt für den Balkon. Ein sonniger Platz und ein Topf mit durchlässiger Erde reichen aus. So ernten Sie frische Würze direkt vor der Tür.
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Ernten Sie die Blätter jung. Zu große Blätter werden scharf und zäh. Schneiden Sie regelmäßig, dann wächst der Rucola immer wieder nach.
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