Von Mai bis Oktober ernten Sie aromatische Blätter mit einer intensiven Anis- und Lakritznote, die frischem Thai-Basilikum seinen typischen Charakter geben. Diese Ernte macht Wok-Gerichte, Currys und Sommerrollen unverwechselbar. Das Thai-Basilikum Siam Queen liefert Blatt für Blatt Aroma, das klassisches Basilikum nicht bietet.
Was das Thai-Basilikum Siam Queen in der Küche besser machtAnders als das italienische Basilikum behält Siam Queen (Ocimum basilicum siam queen) sein Aroma auch beim Erhitzen. Genau deshalb gehört es in warme Gerichte: kurz vor dem Servieren in den Wok, ins Curry oder in die asiatische Suppe geben. Die festen Blätter zerfallen nicht und geben ihre würzige Anisnote erst durch die Hitze richtig frei. Für kalte Pesto-Rezepte ist mildes italienisches Basilikum besser geeignet, für die asiatische Küche führt an Siam Queen kein Weg vorbei.
So gelingt der Anbau von Thai-Basilikum in DeutschlandAussaat von März bis Mai bei 18 bis 25 Grad Keimtemperatur auf der Fensterbank, danach ins Freie oder in den Topf. Wählen Sie einen vollsonnigen, warmen Platz in gut durchlässiger, nährstoffreicher Gartenerde. Als wärmeliebendes Kraut mediterraner Herkunft mag es keine kalten Nächte, warten Sie mit dem Auspflanzen bis nach den Eisheiligen. Ein Balkon mit Südlage ist im deutschen Klima oft der beste Standort.
- Ernte von Mai bis Oktober für frisches Aroma über viele Monate
- Kappen Sie die Triebspitzen regelmäßig für buschigen Wuchs
- Pflanzabstand 30 cm, ideal auch für Topf und Balkonkasten
- Grüne Blüten sind bienenfreundlich und locken Nützlinge an
- Mäßig gießen, Staunässe vermeiden
Wer gerne asiatisch kocht, wird dieses Basilikum lieben. Ein häufiger Fehler: die Pflanze blühen lassen. Kappen Sie die Blüten früh, dann bleiben die Blätter zart und aromatisch. Für alle, die frische Gewürzkräuter direkt vom Balkon ernten wollen, ist die Sorte von Bakker eine dankbare Wahl.
Thai-Basilikum Siam Queen - Thai-Aroma frisch geerntet
Ocimum basilicum siam queen
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Beschreibung
Thai-Basilikum Siam Queen: würzige Ernte mit Anis- und Lakritznote von Mai bis Oktober
Von Mai bis Oktober ernten Sie aromatische Blätter mit einer intensiven Anis- und Lakritznote, die frischem Thai-Basilikum seinen typischen Charakter geben. Diese Ernte macht Wok-Gerichte, Currys und Sommerrollen unverwechselbar. Das Thai-Basilikum Siam Queen liefert Blatt für Blatt Aroma, das klassisches Basilikum nicht bietet.
Was das Thai-Basilikum Siam Queen in der Küche besser macht
Anders als das italienische Basilikum behält Siam Queen (Ocimum basilicum siam queen) sein Aroma auch beim Erhitzen. Genau deshalb gehört es in warme Gerichte: kurz vor dem Servieren in den Wok, ins Curry oder in die asiatische Suppe geben. Die festen Blätter zerfallen nicht und geben ihre würzige Anisnote erst durch die Hitze richtig frei. Für kalte Pesto-Rezepte ist mildes italienisches Basilikum besser geeignet, für die asiatische Küche führt an Siam Queen kein Weg vorbei.
So gelingt der Anbau von Thai-Basilikum in Deutschland
Aussaat von März bis Mai bei 18 bis 25 Grad Keimtemperatur auf der Fensterbank, danach ins Freie oder in den Topf. Wählen Sie einen vollsonnigen, warmen Platz in gut durchlässiger, nährstoffreicher Gartenerde. Als wärmeliebendes Kraut mediterraner Herkunft mag es keine kalten Nächte, warten Sie mit dem Auspflanzen bis nach den Eisheiligen. Ein Balkon mit Südlage ist im deutschen Klima oft der beste Standort.
- Ernte von Mai bis Oktober für frisches Aroma über viele Monate
- Kappen Sie die Triebspitzen regelmäßig für buschigen Wuchs
- Pflanzabstand 30 cm, ideal auch für Topf und Balkonkasten
- Grüne Blüten sind bienenfreundlich und locken Nützlinge an
- Mäßig gießen, Staunässe vermeiden
Für wen sich Siam Queen unter den Basilikum-Sorten lohnt
Wer gerne asiatisch kocht, wird dieses Basilikum lieben. Ein häufiger Fehler: die Pflanze blühen lassen. Kappen Sie die Blüten früh, dann bleiben die Blätter zart und aromatisch. Für alle, die frische Gewürzkräuter direkt vom Balkon ernten wollen, ist die Sorte von Bakker eine dankbare Wahl.
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Gärtner-FAQ
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Ja, der Anbau ist unkompliziert. Auf der Fensterbank vorziehen, nach den Eisheiligen an einen sonnigen Platz setzen. Mäßig gießen genügt.
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Perfekt für den Balkon. Ein Topf an einem sonnigen Südplatz reicht völlig. So haben Sie frische Blätter direkt zur Hand.
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Kappen Sie regelmäßig die Triebspitzen. Das hält die Pflanze buschig und die Blätter zart. Blüten früh entfernen für mehr Aroma.
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