Spinat ‘Columbia’ F1 - Zarte Blätter, schnelle Ernte

Spinat ‘Columbia’ F1: zarte, dunkelgrüne Blätter für Salat und Küche

Mit dem Spinat ‘Columbia’ F1 (Spinacia oleracea columbia f1) ernten Sie schon wenige Wochen nach der Aussaat glatte, dickfleischige und dunkelgrüne Blätter. Diese Sorte wächst schnell, bleibt lange erntereif und liefert milden, saftigen Spinat für Ihre Küche – von März bis Dezember, je nach Aussaatzeit.

Was macht den Spinat ‘Columbia’ F1 in der Küche so besonders?

Die dicken, fleischigen Blätter behalten beim Kochen ihre Form und werden nicht matschig – anders als viele zarte Sommersorten. Roh sind sie mild und nussig, ideal für Blattsalate. Gedünstet fallen sie weniger zusammen und eignen sich hervorragend für Quiche, Rahmspinat oder als Einlage. Junge Blätter erntet man für Salate, größere für warme Gerichte.

Warum diese Spinat-Sorte fast das ganze Jahr trägt

Der große Vorteil dieser Hybridsorte ist ihre späte Schossneigung. Sie widersteht dem vorzeitigen Blühen deutlich besser als klassische Sorten, was gerade im wärmeren Frühling und im deutschen Klima entscheidend ist. So bleiben die Blätter länger zart und Sie können mehrfach nachernten, statt bei den ersten warmen Tagen alles auf einmal beernten zu müssen.

• Aussaat von Februar bis Oktober, direkt ins Beet
• Pflanztiefe gering, Reihenabstand etwa 25 cm
• Sonniger bis halbschattiger Standort, frischer humoser Boden
• Mäßig gießen, damit die Blätter nicht bitter werden
• Erntereif oft schon nach 6 bis 8 Wochen

Für welchen Gärtner ist diese Spinat-Sorte ideal?

Diese robuste Sorte aus dem Sortiment Samen für Obst und Gemüse passt perfekt für Einsteiger und alle, die frisch aus dem Garten ernten wollen. Der Spinat gelingt im Beet, aber auch im tiefen Balkonkasten. Ein häufiger Fehler ist zu dichte Aussaat: vereinzeln Sie auf etwa 1 cm, damit die Pflanzen kräftige Blätter bilden. Als Vorkultur zwischen Kohl oder Erbsen nutzt der Spinat die Fläche optimal aus.