Der Riesige Winterporree schenkt Ihnen dicke, weiße Stangen mitten im Winter, wenn im Garten kaum noch etwas wächst. Von Oktober bis in den März ernten Sie milden, feinen Lauch mit zartem, süßlichem Geschmack. Diese späte Sorte übersteht Frost mühelos und liefert genau dann, wenn frisches Gemüse rar wird.
Warum der Riesige Winterporree im Winter überzeugtDer Allium porrum géant d'hiver ist eine bewährte Wintersorte mit besonders langer, dicker Schaftbildung. Anders als frühe Sommertypen bleibt er auch bei Minusgraden im Boden stehen, ohne zu verholzen. So können Sie stangenweise ernten, statt alles auf einmal zu ziehen. Das macht ihn ideal für alle, die den ganzen Winter über frischen Lauch möchten.
Geschmack und Verwendung in der KücheDer weiße Schaft ist mild, süßlich und deutlich zarter als grüne Sommerporree. Beim Kochen behält er seine Form und zerfällt nicht – perfekt für Quiche, geschmorten Lauch, Suppen und Eintöpfe. Sein feines Aroma passt auch roh in Salate, fein geschnitten. Wer kräftige, herzhafte Wintergerichte liebt, wird diese Sorte schätzen.
Riesiger Winterporree säen und pflegenDie Aussaat erfolgt von Januar bis Mai, im Freiland direkt in nährstoffreichen, tiefgründigen und frischen Boden an sonniger Stelle. Der Wasserbedarf ist moderat.
- Boden gut mit Kompost anreichern für dicke Stangen
- Pflanzen anhäufeln – so wird der weiße Schaft länger und zarter
- Frostfest: einfach nach Bedarf im Winter ernten
- Ideal neben Möhren, hält Zwiebelfliege und Möhrenfliege fern
- Wuchs ist mäßig, dafür sehr robust und pflegeleicht
Ein häufiger Fehler: den Lauch zu flach setzen. Tief pflanzen und anhäufeln bringt deutlich mehr weißen Schaft. In unseren autres graines de légumes finden Sie passende Nachbarn für Ihr Winterbeet, und weitere graines de fruits et légumes runden Ihre Selbstversorgung ab. So genießen Sie von Bakker frischen Porree bis ins Frühjahr.
Riesiger Winterporree - Frischer Lauch den Winter über
Allium porrum géant d'hiver
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Beschreibung
Riesiger Winterporree: kräftige Ernte von Oktober bis März
Der Riesige Winterporree schenkt Ihnen dicke, weiße Stangen mitten im Winter, wenn im Garten kaum noch etwas wächst. Von Oktober bis in den März ernten Sie milden, feinen Lauch mit zartem, süßlichem Geschmack. Diese späte Sorte übersteht Frost mühelos und liefert genau dann, wenn frisches Gemüse rar wird.
Warum der Riesige Winterporree im Winter überzeugt
Der Allium porrum géant d'hiver ist eine bewährte Wintersorte mit besonders langer, dicker Schaftbildung. Anders als frühe Sommertypen bleibt er auch bei Minusgraden im Boden stehen, ohne zu verholzen. So können Sie stangenweise ernten, statt alles auf einmal zu ziehen. Das macht ihn ideal für alle, die den ganzen Winter über frischen Lauch möchten.
Geschmack und Verwendung in der Küche
Der weiße Schaft ist mild, süßlich und deutlich zarter als grüne Sommerporree. Beim Kochen behält er seine Form und zerfällt nicht – perfekt für Quiche, geschmorten Lauch, Suppen und Eintöpfe. Sein feines Aroma passt auch roh in Salate, fein geschnitten. Wer kräftige, herzhafte Wintergerichte liebt, wird diese Sorte schätzen.
Riesiger Winterporree säen und pflegen
Die Aussaat erfolgt von Januar bis Mai, im Freiland direkt in nährstoffreichen, tiefgründigen und frischen Boden an sonniger Stelle. Der Wasserbedarf ist moderat.
- Boden gut mit Kompost anreichern für dicke Stangen
- Pflanzen anhäufeln – so wird der weiße Schaft länger und zarter
- Frostfest: einfach nach Bedarf im Winter ernten
- Ideal neben Möhren, hält Zwiebelfliege und Möhrenfliege fern
- Wuchs ist mäßig, dafür sehr robust und pflegeleicht
Ein häufiger Fehler: den Lauch zu flach setzen. Tief pflanzen und anhäufeln bringt deutlich mehr weißen Schaft. In unseren autres graines de légumes finden Sie passende Nachbarn für Ihr Winterbeet, und weitere graines de fruits et légumes runden Ihre Selbstversorgung ab. So genießen Sie von Bakker frischen Porree bis ins Frühjahr.
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Gärtner-FAQ
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Sie ernten von Oktober bis März. Der Lauch bleibt frostfest im Boden. Einfach stangenweise nach Bedarf herausziehen.
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Ja, ideal für Einsteiger. Aussaat ins Beet, anhäufeln, fertig. Robust und pflegeleicht, gelingt fast immer.
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Tief pflanzen und regelmäßig anhäufeln. So wird der Schaft länger und zarter. Nährstoffreicher Boden hilft zusätzlich.
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