Sie ernten dicke, weiße Schäfte mit blaugrünem Laub von November bis in den März hinein – genau dann, wenn frisches Gemüse rar wird. Diese alte französische Sorte (Allium porrum bleu de solaise) überzeugt durch ihr mildes, leicht süßliches Aroma und ihre außergewöhnliche Winterhärte. Ideal für Suppen, Quiches und geschmorte Gerichte.
Was macht den Porree ‘Bleu de Solaise’ so winterhart?Bei Frost färbt sich das Laub violettblau – daher der Name. Diese Sorte übersteht Temperaturen bis unter -15 °C direkt im Beet. Sie müssen nichts einlagern: Sie ernten frisch, wann immer Sie kochen möchten. Das macht sie perfekt für milde bis raue deutsche Winter.
Welchen Geschmack bringt der Bleu de Solaise in die Küche?Sein Fleisch ist zart und weniger faserig als bei vielen Sommersorten. Beim Schmoren wird er sahnig und behält seine Form, ohne zu zerfallen – anders als schnell wachsende Sorten. Der Geschmack ist fein und süßlich, ideal für Lauchgratin, Suppen und geschmorte Beilagen. Wer kräftigen Winterlauch für die Alltagsküche sucht, wird hier bestens bedient.
- Ernte den ganzen Winter, immer frisch aus dem Beet
- Zartes Fleisch, ideal zum Schmoren und für Gratins
- Sehr frosthart, kein Einlagern nötig
- Kräftiges, süßliches Aroma für herzhafte Gerichte
- Robust gegenüber Kälte und Krankheiten
Aussaat von März bis Mai unter Glas oder im warmen Frühbeet, dann ab Mai ins Freiland pikieren. Wählen Sie einen sonnigen Platz mit tiefgründigem, nährstoffreichem und durchlässigem Boden. Häufeln Sie die Pflanzen an, damit die Schäfte lang und weiß bleiben – ein häufig übersehener Trick für schöne Stangen. Gießen Sie mäßig und gleichmäßig. In unserem Sortiment finden Sie den Porree auch bei den Andere Gemüse-Saatgüter sowie unter Samen für Obst und Gemüse.
Porree ‘Bleu de Solaise’ - Lauch für den ganzen Winter
Allium porrum bleu de solaise
Sichere Bezahlung
3x oder 4x Zahlung ohne zusätzliche Kosten mit Klarna und Paypal
Mehr als 75 Jahre Erfahrung
Geprüfte Kundenrezensionen ★★★★☆
Kundenservice zu Ihren Diensten
Spezifikationen
Deutschland
Lieferung an Abholstation: 5,90 €
Heimlieferung: 6,90 €
Österreich
Nur Heimlieferung
Da dieses Produkt ein lebender Artikel ist, kann keine Rückgabe akzeptiert werden.
📋 Widerrufsrecht
Sie haben 14 Tage Zeit, um Ihren Kauf ohne Angabe von Gründen und ohne Kosten zu widerrufen.
Beschreibung
Porree ‘Bleu de Solaise’: zarter Winterlauch mit süßem Aroma
Sie ernten dicke, weiße Schäfte mit blaugrünem Laub von November bis in den März hinein – genau dann, wenn frisches Gemüse rar wird. Diese alte französische Sorte (Allium porrum bleu de solaise) überzeugt durch ihr mildes, leicht süßliches Aroma und ihre außergewöhnliche Winterhärte. Ideal für Suppen, Quiches und geschmorte Gerichte.
Was macht den Porree ‘Bleu de Solaise’ so winterhart?
Bei Frost färbt sich das Laub violettblau – daher der Name. Diese Sorte übersteht Temperaturen bis unter -15 °C direkt im Beet. Sie müssen nichts einlagern: Sie ernten frisch, wann immer Sie kochen möchten. Das macht sie perfekt für milde bis raue deutsche Winter.
Welchen Geschmack bringt der Bleu de Solaise in die Küche?
Sein Fleisch ist zart und weniger faserig als bei vielen Sommersorten. Beim Schmoren wird er sahnig und behält seine Form, ohne zu zerfallen – anders als schnell wachsende Sorten. Der Geschmack ist fein und süßlich, ideal für Lauchgratin, Suppen und geschmorte Beilagen. Wer kräftigen Winterlauch für die Alltagsküche sucht, wird hier bestens bedient.
- Ernte den ganzen Winter, immer frisch aus dem Beet
- Zartes Fleisch, ideal zum Schmoren und für Gratins
- Sehr frosthart, kein Einlagern nötig
- Kräftiges, süßliches Aroma für herzhafte Gerichte
- Robust gegenüber Kälte und Krankheiten
Wie säe und pflege ich den Winterlauch richtig?
Aussaat von März bis Mai unter Glas oder im warmen Frühbeet, dann ab Mai ins Freiland pikieren. Wählen Sie einen sonnigen Platz mit tiefgründigem, nährstoffreichem und durchlässigem Boden. Häufeln Sie die Pflanzen an, damit die Schäfte lang und weiß bleiben – ein häufig übersehener Trick für schöne Stangen. Gießen Sie mäßig und gleichmäßig. In unserem Sortiment finden Sie den Porree auch bei den Andere Gemüse-Saatgüter sowie unter Samen für Obst und Gemüse.
-
Normaler Preis 1,45 €Verkaufspreis 1,45 € Normaler PreisGrundpreis pro
1,45 €Normaler Preis 1,45 €Verkaufspreis 1,45 € Normaler PreisGrundpreis pro1,45 €
-
Normaler Preis 1,45 €Verkaufspreis 1,45 € Normaler PreisGrundpreis pro
1,45 €Normaler Preis 1,45 €Verkaufspreis 1,45 € Normaler PreisGrundpreis pro1,45 €
-
Normaler Preis 3,05 €Verkaufspreis 3,05 € Normaler PreisGrundpreis pro
3,05 €Normaler Preis 3,05 €Verkaufspreis 3,05 € Normaler PreisGrundpreis pro3,05 €
-
Normaler Preis 0,57 €Verkaufspreis 0,57 € Normaler PreisGrundpreis pro
0,95 €Normaler Preis 0,57 €Verkaufspreis 0,57 € Normaler PreisGrundpreis pro0,95 €
Bis zu -40% -
Normaler Preis 1,45 €Verkaufspreis 1,45 € Normaler PreisGrundpreis pro
1,45 €Normaler Preis 1,45 €Verkaufspreis 1,45 € Normaler PreisGrundpreis pro1,45 €
-
Normaler Preis 1,55 €Verkaufspreis 1,55 € Normaler PreisGrundpreis pro
1,55 €Normaler Preis 1,55 €Verkaufspreis 1,55 € Normaler PreisGrundpreis pro1,55 €
-
Normaler Preis 1,95 €Verkaufspreis 1,95 € Normaler PreisGrundpreis pro
1,95 €Normaler Preis 1,95 €Verkaufspreis 1,95 € Normaler PreisGrundpreis pro1,95 €
-
Normaler Preis 7,45 €Verkaufspreis 7,45 € Normaler PreisGrundpreis pro
7,45 €Normaler Preis 7,45 €Verkaufspreis 7,45 € Normaler PreisGrundpreis pro7,45 €
-
Normaler Preis 2,45 €Verkaufspreis 2,45 € Normaler PreisGrundpreis pro
2,45 €Normaler Preis 2,45 €Verkaufspreis 2,45 € Normaler PreisGrundpreis pro2,45 €
-
Normaler Preis 9,33 €Verkaufspreis 9,33 € Normaler PreisGrundpreis pro
11,66 €Normaler Preis 9,33 €Verkaufspreis 9,33 € Normaler PreisGrundpreis pro11,66 €
-
Normaler Preis 20,00 €Verkaufspreis 20,00 € Normaler PreisGrundpreis pro
20,00 €Normaler Preis 20,00 €Verkaufspreis 20,00 € Normaler PreisGrundpreis pro20,00 €
-
Normaler Preis 2,05 €Verkaufspreis 2,05 € Normaler PreisGrundpreis pro
2,05 €Normaler Preis 2,05 €Verkaufspreis 2,05 € Normaler PreisGrundpreis pro2,05 €
-
Normaler Preis 2,65 €Verkaufspreis 2,65 € Normaler PreisGrundpreis pro
2,65 €Normaler Preis 2,65 €Verkaufspreis 2,65 € Normaler PreisGrundpreis pro2,65 €
-
Normaler Preis 2,65 €Verkaufspreis 2,65 € Normaler PreisGrundpreis pro
2,65 €Normaler Preis 2,65 €Verkaufspreis 2,65 € Normaler PreisGrundpreis pro2,65 €
-
Normaler Preis 2,15 €Verkaufspreis 2,15 € Normaler PreisGrundpreis pro
2,15 €Normaler Preis 2,15 €Verkaufspreis 2,15 € Normaler PreisGrundpreis pro2,15 €
-
Normaler Preis 5,95 €Verkaufspreis 5,95 € Normaler PreisGrundpreis pro
5,95 €Normaler Preis 5,95 €Verkaufspreis 5,95 € Normaler PreisGrundpreis pro5,95 €
-
Normaler Preis 1,95 €Verkaufspreis 1,95 € Normaler PreisGrundpreis pro
1,95 €Normaler Preis 1,95 €Verkaufspreis 1,95 € Normaler PreisGrundpreis pro1,95 €
Gärtner-FAQ
-
Ja, absolut. Er bleibt bis unter -15 °C im Beet stehen. Ideal, wenn Sie den ganzen Winter frisch ernten möchten. Kein Einlagern nötig.
-
Nein, ganz einfach. Säen Sie ab März unter Glas, pflanzen Sie ab Mai ins Freiland. Perfekt für Einsteiger und schnell umgesetzt.
-
Ja, ein tiefer Kübel reicht. Ideal für Balkon und Terrasse. Wichtig: sonniger Platz und regelmäßig anhäufeln für lange weiße Stangen.
Anmeldung für unseren Newsletter
Alle unsere Tipps, Sonderangebote und Inspirationen direkt in Ihre Mailbox! Erhalten Sie 15% Rabatt auf Ihre nächste Bestellung, wenn Sie sich dort anmelden!
