Englische Weiße Stachelbeere (x2)

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Süße Ernte im Juli

Englische Weiße Stachelbeere: die zuckersüße Sorte für müheloses Naschen

Blassgelbe bis grünliche Früchte, die im Juli fast durchscheinend am Strauch hängen: Die Englische Weiße Stachelbeere (Ribes uva-crispa anglaise blanche) überrascht mit einem der süßesten Aromen unter den weißen Stachelbeeren. Dieser kompakte, robuste Beerenstrauch wird etwa 120 cm hoch, gedeiht in Sonne oder Halbschatten und liefert im Juni und Juli aromatische Früchte zum Naschen, für Kuchen oder Konfitüre. Perfekt für kleine Gärten, Beete und sogar große Kübel.

Warum die Weiße Stachelbeere süßer schmeckt als rote Sorten

Weiße und gelbe Stachelbeeren enthalten mehr Zucker und weniger Säure als viele rote Sorten. Das macht diese englische Stachelbeere ideal zum Frischessen direkt vom Strauch, ohne dass Kinderaugen sauer werden. Voll ausgereift entfaltet sie ihr feines, mildes Aroma erst richtig, also nicht zu früh ernten.

Ribes uva-crispa: pflegeleicht und winterhart bis -22 °C

Als eine der zuverlässigen robusten Stachelbeeren für den Garten trotzt sie problemlos deutschen Wintern und eignet sich sogar für raue Berglagen. Sie mag frischen, durchlässigen Gartenboden und mäßige Wassergaben. Ein sonniger bis halbschattiger Platz sorgt für die höchste Süße. Ein wichtiger Tipp:

• Im ersten Jahr auf 4 bis 5 kräftige Triebe auslichten
• Alte Zweige nach 3 Jahren entfernen, damit Licht ins Innere fällt
• Bei Trockenheit während der Fruchtbildung gleichmäßig gießen

Ein luftiger Schnitt beugt dem gefürchteten Mehltau vor, dem häufigsten Fehler bei zu dicht wachsenden Sträuchern.

Ein bienenfreundlicher Kleinobstbaum für jeden Garten

Die gelben Blüten von März bis Mai sind mellifer und locken früh im Jahr Bienen an. Mit 100 cm Pflanzabstand lässt sie sich gut mit Johannisbeeren kombinieren und ergänzt jede naschfreudige Ecke. Im Kübel auf Balkon oder Terrasse macht sie sich als kompakter Kleinobstbaum ebenso gut wie im offenen Beet.