1. Startseite
  2. Außenpflanzen
  3. Sträucher und Stauden
  4. Stauden
  5. Salbei
  6. Salbei Pflanze
Salbei Pflanze - Aromatisch, robust, pflegeleicht Salvia officinalis
  • Salbei Pflanze - Bakker
  • Salbei Pflanze - Salvia officinalis - Bakker
1 3
Salbei Pflanze: würzige Blätter von Mai bis Oktober ernten

Von Mai bis Oktober ernten Sie duftende, samtige Blätter mit warmem, leicht pfeffrigem Aroma. Der Echte Salbei (Salvia officinalis) liefert monatelang frisches Würzkraut für die Küche – ideal für alle, die kräftigen Geschmack lieben und wenig Pflegeaufwand wünschen.

Was die Salbei Pflanze in Ihrer Küche wirklich kann

Salbei entfaltet sein Aroma erst beim Erhitzen richtig, daher passt er besser zu gebratenen und geschmorten Gerichten als zu Salaten. Klassisch in Butter geschwenkt zu Gnocchi oder Kalbfleisch, würzt er auch fette Speisen und macht sie bekömmlicher. Anders als Pfefferminze bleibt sein Geschmack auch getrocknet intensiv.

Salvia officinalis pflanzen und ernten: der richtige Rhythmus

Pflanzen Sie zwischen März und Mai oder im September in durchlässige, eher trockene Erde an einem sonnigen Platz. Ernten Sie am besten vormittags vor der Blüte, dann sind die ätherischen Öle am stärksten. Ein Rückschnitt im Frühjahr hält die Pflanze buschig statt verholzt – ein häufiger Fehler ist, den alten Stiel stehen zu lassen.

  • Ernte über 6 Monate: frisches Würzkraut den ganzen Sommer
  • Kommt mit wenig Wasser aus – perfekt bei trockenen Sommern
  • Immergrün: auch im milden Winter beerntbar
  • Bienenfreundliche Blüten von Mai bis September
  • Winterhart bis -19 °C, also für die meisten Regionen Deutschlands geeignet
Echter Salbei trocknen und lagern für den Winter

Salbei trocknen und lagern ist einfach: Zweige bündeln, kopfüber an einem luftigen Ort aufhängen und die trockenen Blätter in ein dunkles Glas füllen. So haben Sie das ganze Jahr Vorrat. Der Echte Salbei fühlt sich in einer Sammlung würziger Stauden wohl und gehört zu den beliebtesten Salbei-Sorten für Topf und Beet – auch auf dem Balkon.

Salbei Pflanze - Aromatisch, robust, pflegeleicht

Salvia officinalis

6,45 €
6,45 € 6,45 €
inkl. MwSt.
Auf Lager
Versand ab morgen

Sichere Bezahlung

3x oder 4x Zahlung ohne zusätzliche Kosten mit Klarna und Paypal

Mehr als 75 Jahre Erfahrung

Geprüfte Kundenrezensionen ★★★★☆

Kundenservice zu Ihren Diensten

Spezifikationen
Blüte: Mai - September
Art des Bodens: Kalkhaltiger Boden, Sandiger Boden, Trockener Boden, Drainierter Boden, Neutraler Boden, Trockener Boden
Art des Klimas: Milder Ozean, Mittelmeerregion, Gemäßigtes Klima
Bewässerungshäufigkeit: Niedrig
Bienenpflanze
Blätter das ganze Jahr
Mögliche Kultur im Topf oder im Tablett
Pflanzabstand: 40 - 50 cm
Pflanzzeit: März - Mai, September - Oktober
Riechend
Wachstumsgeschwindigkeit: Mäßig
Wachstumshöhe: 70 cm
Widerstandsfähigkeit: -19°C (zone 6b)
Zeitraum der Ernte: Mai - Oktober
Beschreibung

Salbei Pflanze: würzige Blätter von Mai bis Oktober ernten

Von Mai bis Oktober ernten Sie duftende, samtige Blätter mit warmem, leicht pfeffrigem Aroma. Der Echte Salbei (Salvia officinalis) liefert monatelang frisches Würzkraut für die Küche – ideal für alle, die kräftigen Geschmack lieben und wenig Pflegeaufwand wünschen.

Was die Salbei Pflanze in Ihrer Küche wirklich kann

Salbei entfaltet sein Aroma erst beim Erhitzen richtig, daher passt er besser zu gebratenen und geschmorten Gerichten als zu Salaten. Klassisch in Butter geschwenkt zu Gnocchi oder Kalbfleisch, würzt er auch fette Speisen und macht sie bekömmlicher. Anders als Pfefferminze bleibt sein Geschmack auch getrocknet intensiv.

Salvia officinalis pflanzen und ernten: der richtige Rhythmus

Pflanzen Sie zwischen März und Mai oder im September in durchlässige, eher trockene Erde an einem sonnigen Platz. Ernten Sie am besten vormittags vor der Blüte, dann sind die ätherischen Öle am stärksten. Ein Rückschnitt im Frühjahr hält die Pflanze buschig statt verholzt – ein häufiger Fehler ist, den alten Stiel stehen zu lassen.

  • Ernte über 6 Monate: frisches Würzkraut den ganzen Sommer
  • Kommt mit wenig Wasser aus – perfekt bei trockenen Sommern
  • Immergrün: auch im milden Winter beerntbar
  • Bienenfreundliche Blüten von Mai bis September
  • Winterhart bis -19 °C, also für die meisten Regionen Deutschlands geeignet

Echter Salbei trocknen und lagern für den Winter

Salbei trocknen und lagern ist einfach: Zweige bündeln, kopfüber an einem luftigen Ort aufhängen und die trockenen Blätter in ein dunkles Glas füllen. So haben Sie das ganze Jahr Vorrat. Der Echte Salbei fühlt sich in einer Sammlung würziger Stauden wohl und gehört zu den beliebtesten Salbei-Sorten für Topf und Beet – auch auf dem Balkon.

Ref : 020100
Ref : 020100
Das könnte Ihnen auch gefallen
  • Pflanzkelle breit – RIBIMEX
    Auf Lager
    6,95 €
    6,95 € 6,95 €
    6,95 €
    6,95 € 6,95 €
    in den Warenkorb
    Pflanzkelle breit – RIBIMEX - Bakker
    Niedriger Preis
  • Basilikum ‘Grand Vert’ Pflanze
    Auf Lager
    6,45 €
    6,45 € 6,45 €
    6,45 €
    6,45 € 6,45 €
    in den Warenkorb
    Basilikum ‘Grand Vert’ Pflanze - Bakker
  • Zitronenthymian Pflanze
    6,45 €
    6,45 €
    6,45 €
    6,45 €
    Derzeit nicht verfügbar
    Zitronenthymian Pflanze - Bakker
  • Lavendel ‘Grosso’
    Auf Lager
    4,95 €
    4,95 € 4,95 €
    4,95 €
    4,95 € 4,95 €
    in den Warenkorb
    Lavendel ‘Grosso’ - Bakker
    Niedriger Preis
  • Oregano
    Auf Lager
    6,45 €
    6,45 € 6,45 €
    6,45 €
    6,45 € 6,45 €
    in den Warenkorb
    Oregano - Bakker
  • Estragon Pflanze
    Auf Lager
    6,45 €
    6,45 € 6,45 €
    6,45 €
    6,45 € 6,45 €
    in den Warenkorb
    Estragon Pflanze - Bakker
  • Krause Petersilie Pflanze
    6,45 €
    6,45 €
    6,45 €
    6,45 €
    Derzeit nicht verfügbar
    Krause Petersilie Pflanze - Bakker
  • Himbeere Sumo 2 (x2)
    Lieferung im Gange
    5,95 €
    5,95 € 5,95 €
    5,95 €
    5,95 € 5,95 €
    in den Warenkorb
    Himbeere Sumo 2 (x2) - Bakker
    Neuer Preis Niedriger Preis
Ähnliche Produkte
Weitere Produkte anzeigen >
  • Steppen-Salbei 'Sensation White'
    Auf Lager
    9,95 €
    9,95 € 9,95 €
    9,95 €
    9,95 € 9,95 €
    in den Warenkorb
    Steppen-Salbei 'Sensation White' - Bakker
  • Wiesensalbei
    Auf Lager
    6,95 €
    6,95 € 6,95 €
    6,95 €
    6,95 € 6,95 €
    in den Warenkorb
    Wiesensalbei - Bakker
    Niedriger Preis
  • Wiesensalbei Rose Rhapsody
    Auf Lager
    7,45 €
    7,45 € 7,45 €
    7,45 €
    7,45 € 7,45 €
    in den Warenkorb
    Wiesensalbei Rose Rhapsody - Bakker
  • Geschenkkarte
    Auf Lager
    20,00 €
    20,00 € 20,00 €
    20,00 €
    20,00 € 20,00 €
    in den Warenkorb
    Geschenkkarte
  • Wald-Salbei Viola Klose
    Auf Lager
    7,45 €
    7,45 € 7,45 €
    7,45 €
    7,45 € 7,45 €
    in den Warenkorb
    Wald-Salbei Viola Klose - Bakker
  • Waldsalbei Blue Bouquetta
    Auf Lager
    7,95 €
    7,95 € 7,45 €
    7,95 €
    7,95 € 7,45 €
    in den Warenkorb
    Waldsalbei Blue Bouquetta - Bakker
  • Steppensalbei 'Sensation Pink'
    Auf Lager
    9,95 €
    9,95 € 9,95 €
    9,95 €
    9,95 € 9,95 €
    in den Warenkorb
    Steppensalbei 'Sensation Pink' - Bakker
  • Salbei Wendys Wish
    Auf Lager
    7,60 €
    7,60 € 8,45 €
    7,60 €
    7,60 € 8,45 €
    in den Warenkorb
    Salbei Wendys Wish - Bakker
    Aktion -10%
  • Strauchsalbei ‘Cerro Potosi’
    Auf Lager
    5,96 €
    5,96 € 7,45 €
    5,96 €
    5,96 € 7,45 €
    in den Warenkorb
    Strauchsalbei ‘Cerro Potosi’ - Bakker
    Bis zu -20%
Weitere Produkte anzeigen >

Gärtner-FAQ

Gärtner-FAQ

  • Perfekt neben Rosmarin, Thymian und Lavendel. Sie mögen alle Sonne und trockenen Boden. So entsteht ganz einfach ein duftendes Kräuterbeet.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Bakker.com gehört zu den besten französischen Online-Shops im Jahr 2026

Anmeldung für unseren Newsletter

Alle unsere Tipps, Sonderangebote und Inspirationen direkt in Ihre Mailbox! Erhalten Sie 15% Rabatt auf Ihre nächste Bestellung, wenn Sie sich dort anmelden!

Ich melde mich an >