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Kohl liefert dir über viele Monate hinweg frisches Gemüse, von zarten Sommersorten bis zu robusten Wintertypen. Mit der passenden Aussaat erntest du je nach Sorte ab Frühsommer bis in den Winter hinein.
Welcher Kohl passt zu deinem Garten?
Die Wahl hängt vom Platz und der gewünschten Erntezeit ab. Kompakte Sorten eignen sich für kleine Beete, während größere Kohlarten mehr Abstand brauchen.
- Kohlrabi: schnell erntereif, ideal für kleine Flächen
- Grünkohl: winterhart, Ernte bis in den Frost
- Weißkohl: große Köpfe, gut lagerfähig
Wann sät man Kohl in Deutschland aus?
Die meisten Kohlsamen sät man je nach Sorte zwischen Februar und Juni aus. Frühe Sorten startest du im Haus oder Gewächshaus, spätere Sorten kommen direkt ins Freiland.
- Frühkohl: Vorkultur ab Februar im Warmen
- Herbst- und Winterkohl: Aussaat bis Juni
- Kohlrabi: mehrfache Aussaat für laufende Ernte
Welcher Kohl eignet sich für Anfänger?
Kohlrabi und Grünkohl sind besonders unkompliziert und verzeihen kleine Pflegefehler. Wer neu im Gemüsegarten ist, findet in unseren Samen für den Gemüsegarten passende Einsteigersorten für die erste Ernte.
- Kohlrabi: schnell und wenig anspruchsvoll
- Grünkohl: robust und frostfest
- Palmkohl: pflegeleicht und dekorativ
Was brauchen Kohlpflanzen für eine gute Ernte?
Kohl bevorzugt nährstoffreichen Boden und einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Regelmäßiges Gießen sorgt für feste Köpfe und kräftiges Blattwerk.
- Standort: sonnig bis halbschattig
- Boden: humusreich und gut durchfeuchtet
- Schutz: Netz gegen Kohlweißling
Neben Kohl findest du in unserem Sortiment weitere Samen für Obst und Gemüse für abwechslungsreiche Beete. Wer sein Angebot ergänzen möchte, kombiniert Kohl gut mit Samen für Gewürzgurken für eine bunte Ernte über die ganze Saison.
FAQ du jardinier



















































