{"product_id":"zwiebel-brunswijker-red-comred","title":"Speisezwiebel 'Braunschweiger Dunkelrot'","description":"\u003ch2\u003eSpeisezwiebel 'Braunschweiger Dunkelrot': kräftige Zwiebeln mit langer Haltbarkeit\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSie ernten von August bis September große, dunkelrote Zwiebeln mit fester Struktur und mild-würzigem Aroma. Diese alte Sorte überzeugt vor allem durch ihre hervorragende Lagerfähigkeit: richtig getrocknet halten die Zwiebeln bis ins Frühjahr. Ideal, wenn Sie das ganze Jahr über Vorrat im Keller möchten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas die Speisezwiebel 'Braunschweiger Dunkelrot' in der Küche kann\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas Fruchtfleisch ist fest, saftig und angenehm mild-süßlich, mit einem dezenten Schärfegrad. Roh macht die Sorte im Salat oder auf dem Brot eine gute Figur, da sie nicht zu scharf ist. Beim Anbraten karamellisiert sie schön und bleibt formstabil, anders als weiche Gemüsezwiebeln, die schnell zerfallen. Perfekt für Schmorgerichte, Zwiebelkuchen und Suppen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRote Zwiebeln pflanzen und säen im deutschen Klima\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Aussaat gelingt ab Februar bis Mai an einem sonnigen Standort. Für kräftige Steckzwiebeln sät man dünn in Reihen; als \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/zwiebelzwiebeln\" title=\"Zwiebelgewächse mit einfacher Pflege, widerstandsfähig und vielfältig in Farben und Formen\"\u003eZwiebelzwiebeln\u003c\/a\u003e gesetzt geht es noch schneller und einfacher. Wichtig: Der Boden sollte durchlässig und nährstoffreich sein, denn Staunässe lässt die Zwiebeln faulen. Gießen Sie nur mäßig und stellen Sie die Wassergaben einige Wochen vor der Ernte ein.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDunkelrote Schale, die im Beet dekorativ wirkt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeste Konsistenz, bleibt beim Braten formstabil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMild-würziger Geschmack, auch roh angenehm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSehr gute Lagerfähigkeit bis ins Frühjahr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobust und pflegeleicht, auch für Einsteiger\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eErnten und lagern: so bleibt die 'Braunschweiger Dunkelrot' lange frisch\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eErnten Sie, sobald das Laub abknickt und gelb wird, meist im August. Lassen Sie die Zwiebeln einige Tage an der Luft trocknen, bevor Sie sie luftig und trocken lagern. Ein häufiger Fehler: zu frühes Ernten, das die Haltbarkeit stark verkürzt. Wer weitere Sorten testen möchte, findet passende \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/gemuse\" title=\"Außergewöhnliche Gemüsesamen mit vielen Nährstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien für gesundes Essen\"\u003eGemüsesamen\u003c\/a\u003e für eine bunte Küche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFür wen sich diese Sorte besonders lohnt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Zwiebel ist ideal für alle, die einen Jahresvorrat anlegen und robuste, lagerfähige Sorten schätzen. Auch Gartenanfänger kommen gut zurecht, da Allium cepa 'Braunschweiger Dunkelrot' wenig Pflege braucht und zuverlässig gedeiht. Ein Klassiker aus dem Bakker-Sortiment für die tägliche Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"1786919087","offers":[{"title":"Beutel \/ 4g \/ ±920 samen","offer_id":56207161524599,"sku":"000202","price":2.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/HOR_000202_2_BK_1712647667189.jpg?v=1763557815","url":"https:\/\/didebakker.com\/products\/zwiebel-brunswijker-red-comred","provider":"Bakker.com | Deutschland","version":"1.0","type":"link"}