{"product_id":"wilder-sauerampfer-green-de-belleville","title":"Sauerampfer ‘Green de Belleville’","description":"\u003ch2\u003eSauerampfer ‘Green de Belleville’: große, zart-säuerliche Blätter fast das ganze Jahr\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVom Frühsommer bis in den Winter ernten Sie große, breite Blätter mit einem klaren, zitronig-säuerlichen Geschmack. Der Sauerampfer ‘Green de Belleville’ (Rumex acetosa green de belleville) liefert von Juni bis Dezember frisches Grün und überzeugt durch besonders große Blätter und milde Säure.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum der Sauerampfer ‘Green de Belleville’ in der Küche überzeugt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSeine breiten, fleischigen Blätter zerfallen beim Erhitzen zu einem cremigen Mus. Genau das macht ihn ideal für die klassische Sauerampfersuppe oder eine feine Sauce zu Fisch und Lachs. Roh und jung geschnitten bringt er eine frische, zitronige Note in Salate und Kräuterquark. Anders als die kleinblättrige Wildform verliert diese Sorte ihre Säure beim Kochen sanfter, was das Aroma runder macht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSauerampfer pflegeleicht anpflanzen: Aussaat und Standort\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSäen Sie von März bis Juni direkt ins Beet, bei einer Keimtemperatur von 10 bis 20 Grad. Ein sonniger bis halbschattiger Platz und ein durchlässiger, gern lehmiger Gartenboden genügen. In unseren \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/krautersamen\" title=\"Kräutersamen von Bakker: aromatisch, vielseitig, einfach zu kultivieren und ideal für jeden Kräutergarten\"\u003eKräutersamen\u003c\/a\u003e finden Sie diese Sorte als besonders unkomplizierte Wahl für Einsteiger.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGroße Blätter, ergiebige Ernte auf wenig Fläche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMehrjährig und winterhart im deutschen Klima\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHalbschatten wird problemlos vertragen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWächst schnell und ist rasch erntereif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuch im Topf auf Balkon und Terrasse möglich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSauerampfer zum Kochen verwenden und länger ernten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eErnten Sie die äußeren Blätter regelmäßig, dann treibt die Pflanze immer wieder frisch nach. Entfernen Sie die Blütenstände im Sommer, sonst werden die Blätter zäh und bitter, ein häufiger Fehler. So sichern Sie zarte Blätter bis in den November. Ein Pflanzabstand von 30 cm gibt jeder Pflanze genug Raum. In der Reihe der \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/saatgut\" title=\"Samen für den Gemüsegarten liefern pflegeleichte, robuste Vielfalt mit Farben und Nachhaltigkeit fürs ganze Jahr\"\u003eSamen für den Gemüsegarten\u003c\/a\u003e ist er ein dankbarer Dauerlieferant.\u003c\/p\u003e","brand":"1785399430","offers":[{"title":"Beutel \/ 1.5g \/ ±1500 samen","offer_id":56207635251575,"sku":"020921","price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/mbd_101259_1_1706110457774.jpg?v=1763560963","url":"https:\/\/didebakker.com\/products\/wilder-sauerampfer-green-de-belleville","provider":"Bakker.com | Deutschland","version":"1.0","type":"link"}