{"product_id":"thymian-thymus-vulgaris","title":"Sommer-Thymian","description":"\u003ch2\u003eSommer-Thymian: aromatische Ernte von Juni bis September\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVom Sommer-\u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/thymian\" title=\"Aromatische Thymianpflanzen vielseitig, robust und ideal für Küche oder Garten\"\u003eThymian\u003c\/a\u003e (Thymus vulgaris) ernten Sie von Juni bis September feine, würzige Blättchen mit intensivem, leicht pfeffrigem Aroma. Diese Sorte liefert über viele Wochen frisches Kraut für Küche und Tee. Ihr besonders hoher Anteil an ätherischen Ölen macht sie geschmacklich kräftiger als milde Zierarten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas Sommer-Thymian in der Küche wirklich kann\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGetrocknet entfaltet dieser Thymian sein Aroma noch stärker als frisch, deshalb eignet er sich hervorragend für Schmorgerichte, Kräuter der Provence und lange Kochzeiten. Anders als Zitronenthymian bleibt sein Geschmack erdig und würzig, ideal für Fleisch, Bohnen und Tomatensaucen. Als Tee wirkt er wohltuend bei Erkältung. Wer kräftig würzt und gern trocknet, wird mit dieser Sorte am zufriedensten sein.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSommer-Thymian pflanzen und ernten in Deutschland\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWählen Sie einen sonnigen, warmen Platz mit durchlässigem, eher magerem Boden. Staunässe ist der häufigste Fehler, denn dieser mediterrane Halbstrauch verträgt Trockenheit besser als nasse Füße. Der Pflanzabstand beträgt etwa 25 cm. Ernten Sie am besten vormittags kurz vor der Blüte, dann ist der Ölgehalt am höchsten.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAussaat von Mai bis Juli für eine lange Erntezeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErnte den ganzen Sommer über von Juni bis September\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSparsam gießen, Trockenheit wird gut vertragen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMellifer und bienenfreundlich während der Blüte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasst in Beet, Topf und Balkonkasten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eThymian schneiden, trocknen und im Garten kombinieren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEin regelmäßiger Rückschnitt hält die Pflanze buschig und verhindert das Verholzen. Zum Trocknen bündeln Sie die Triebe und hängen sie luftig auf. Als \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/krauter\" title=\"Aromatische Kräuter für Küche und Garten: robust, vielseitig und gesundheitsfördernd\"\u003eGewürzkräuter\u003c\/a\u003e macht sich der Sommer-Thymian gut neben Rosmarin und Lavendel. Er zählt zu den robusten Thymian-Sorten und gedeiht ideal im Topf auf der sonnigen Terrasse.\u003c\/p\u003e","brand":"1787551865","offers":[{"title":"Beutel \/ 0.2g \/ ±1000 samen","offer_id":56207279882615,"sku":"020916","price":1.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/ado_86143_2.jpg?v=1763558962","url":"https:\/\/didebakker.com\/products\/thymian-thymus-vulgaris","provider":"Bakker.com | Deutschland","version":"1.0","type":"link"}