{"product_id":"susskraut","title":"Süßkraut","description":"\u003ch2\u003eSüßkraut (Stevia rebaudiana): natürliche Süße direkt aus dem eigenen Garten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit dem Süßkraut ernten Sie von September bis Oktober kleine grüne Blätter, die bis zu 300-mal süßer schmecken als Zucker – ganz ohne Kalorien. Zupfen Sie einfach ein Blatt, kauen Sie es, und die Süße entfaltet sich sofort. Ideal zum Süßen von Tee, Desserts und Getränken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas Sie vom Süßkraut ernten und wann\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie frischen Blätter sind der eigentliche Schatz dieser Pflanze. Ernten Sie sie ab dem Spätsommer, kurz bevor die grünen Blüten im September und Oktober erscheinen – dann ist der Süßstoffgehalt am höchsten. Ein guter Tipp: Blätter regelmäßig abzupfen, das fördert einen buschigen Wuchs und eine längere Erntezeit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eStevia rebaudiana in der Küche: der ideale Zuckerersatz für Tee\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAnders als Minze, mit der Zuckerkraut manchmal verwechselt wird, bringt Stevia keine Frische, sondern eine reine, lang anhaltende Süße mit einem leicht lakritzartigen Nachgeschmack. Frische Blätter süßen jeden Kräutertee, getrocknet und zerrieben ersetzen sie Zucker im Joghurt oder Gebäck. Perfekt, wenn Sie Zucker reduzieren möchten:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrische Blätter direkt in die Teekanne für sanfte Süße\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGetrocknet und gemahlen als Zuckerersatz beim Backen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKalorienfrei – ideal bei zuckerbewusster Ernährung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNur wenige Blätter reichen dank hoher Süßkraft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuch für Smoothies und selbstgemachte Limonade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSüßkraut anbauen: einfach, auch im Topf auf dem Balkon\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese buschige Pflanze wächst schnell und liebt einen sonnigen, warmen Standort auf durchlässigem, sandigem und eher saurem Boden. Säen Sie von März bis Oktober und halten Sie einen Pflanzabstand von etwa 20 cm ein. Gießen Sie mäßig, denn Staunässe verträgt Stevia schlecht. In unserem deutschen Klima ist die Pflanze nicht winterhart – überwintern Sie sie im Topf hell und frostfrei. So gedeiht sie neben anderen \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/krautersamen\" title=\"Kräutersamen von Bakker: aromatisch, vielseitig, einfach zu kultivieren und ideal für jeden Kräutergarten\"\u003eKräutersamen\u003c\/a\u003e bestens und passt wunderbar zu den \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/saatgut\" title=\"Samen für den Gemüsegarten liefern pflegeleichte, robuste Vielfalt mit Farben und Nachhaltigkeit fürs ganze Jahr\"\u003eSamen für den Gemüsegarten\u003c\/a\u003e von Bakker.\u003c\/p\u003e","brand":"1787732662","offers":[{"title":"Beutel \/ 20 samen","offer_id":56208026206583,"sku":"020915","price":2.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/VIS_020915_1_BK_1712584266326.jpg?v=1763563810","url":"https:\/\/didebakker.com\/products\/susskraut","provider":"Bakker.com | Deutschland","version":"1.0","type":"link"}