{"product_id":"russische-riesen-schwarzwurzel","title":"Russische Riesen Schwarzwurzel","description":"\u003ch2\u003eRussische Riesen Schwarzwurzel: eine feine, nussige Ernte von Juli bis Oktober\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Russische Riesen Schwarzwurzel (Scorzonera hispanica) schenkt Ihnen lange, kräftige Wurzeln mit zartem, leicht nussigem Geschmack, die Sie von Juli bis in den Oktober frisch ernten. Diese Sorte ist bekannt für ihre besonders langen, fleischigen Wurzeln und ihren feinen Spargel-ähnlichen Aroma. Wer edles Wintergemüse liebt, wird sie schätzen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum die Russische Riesen Schwarzwurzel in der Küche überzeugt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGekocht schmeckt die Schwarzwurzel zart, cremig und dezent nussig, fast wie eine Mischung aus Spargel und Artischocke. Sie bleibt beim Garen schön bissfest und zerfällt nicht, ideal für Gratins, Suppen oder als feine Beilage in Sahnesoße. Ein Küchentipp: legen Sie die geschälten Wurzeln sofort in Zitronenwasser, sonst laufen sie an. Der milchige Saft färbt die Finger, tragen Sie beim Schälen am besten Handschuhe.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSo gelingt der Anbau der Garten-Schwarzwurzel im deutschen Klima\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSäen Sie von März bis Mai direkt ins Freiland an einen sonnigen Platz. Diese Schwarzwurzel liebt tiefgründigen, lockeren und humosen Boden, denn nur dort bilden sich lange, gerade Wurzeln ohne Verzweigung. Ein häufiger Fehler: steiniger oder verdichteter Boden führt zu krummen Wurzeln. Lockern Sie das Beet daher tief auf.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDirektsaat von März bis Mai, keine Vorkultur nötig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWurzeln vertragen Frost und bleiben im Boden lange lagerfähig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMäßiges Gießen genügt, nur bei Trockenheit regelmäßig wässern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErnte ab Juli bis in den Oktober, bei Bedarf sogar über Winter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasst gut neben Karotten, Radieschen oder Salat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFür wen sich diese Schwarzwurzel besonders lohnt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Sorte ist perfekt für Genießer, die winterhartes, edles Gemüse für die kalte Jahreszeit anbauen möchten. Da die Wurzeln im Boden bleiben und frosthart sind, ernten Sie einfach nach Bedarf, ganz ohne Lagerprobleme. Wählen Sie dazu passende \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/saatgut\" title=\"Samen für den Gemüsegarten liefern pflegeleichte, robuste Vielfalt mit Farben und Nachhaltigkeit fürs ganze Jahr\"\u003eSamen für den Gemüsegarten\u003c\/a\u003e und planen Sie ein tiefes Beet ein. Im gut vorbereiteten \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/gemusegarten\" title=\"Hochwertige Samen und praktische Werkzeuge für eigenen Obst und Gemüse, einfach und nachhaltig anzubauen\"\u003eGemüsegarten\u003c\/a\u003e belohnt die Russische Riesen Schwarzwurzel von Bakker Sie mit einer reichen, aromatischen Ernte.\u003c\/p\u003e","brand":"1787523100","offers":[{"title":"Beutel \/ 5g \/ ±500 samen","offer_id":56207327691127,"sku":"000286","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/HOR_000286_1_BK_1712648777036.jpg?v=1763559338","url":"https:\/\/didebakker.com\/products\/russische-riesen-schwarzwurzel","provider":"Bakker.com | Deutschland","version":"1.0","type":"link"}