{"product_id":"rote-schalotte-red-sun","title":"Rote Schalotte 'Red Sun'","description":"\u003ch2\u003eRote Schalotte 'Red Sun': aromatische Ernte für die feine Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVon der Rote Schalotte 'Red Sun' ernten Sie ab Juli feste, rotschalige Schalotten mit mild-würzigem, leicht süßlichem Geschmack. Jede Steckzwiebel bildet ein Nest aus mehreren Tochterzwiebeln – ein reicher Ertrag auf kleinem Raum, perfekt für Salate, Dressings und feine Saucen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum die Rote Schalotte 'Red Sun' in der Küche überzeugt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAnders als die klassische braune Schalotte bleibt 'Red Sun' beim Anbraten schön knackig und wird nicht bitter. Ihr feines Aroma verfeuchtigt sich langsam beim Schmoren und gibt Saucen eine sanfte Süße. Roh in Vinaigrettes oder über Salate gehobelt bringt ihre rote Schale Farbe auf den Teller. Für alles, wo Zwiebeln zu kräftig schmecken würden, ist sie die elegantere Wahl.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSo pflanzen und ernten Sie Allium ascalonicum 'Red Sun'\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStecken Sie die Steckzwiebeln im März oder April etwa 5 cm tief an einen sonnigen Platz mit durchlässigem Boden – Staunässe mag die Schalotte gar nicht. In diesen Steckzwiebeln steckt bereits die Kraft für eine sichere Ernte, deshalb gelingt der Anbau auch Einsteigern.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSonniger Standort für vollen Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurchlässiger Boden verhindert Fäulnis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMäßig gießen, nie zu nass halten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErnte im Juli und August, wenn das Laub gelb wird\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWinterhart bis -28 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eLange Lagerung: der große Vorteil der roten Schalotten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNach der Ernte lassen Sie die Zwiebeln einige Tage trocknen. Gut abgetrocknet halten sie sich den ganzen Winter über kühl und luftig. Als Ergänzung zu anderem \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/gemuse\" title=\"Außergewöhnliche Gemüsesamen mit vielen Nährstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien für gesundes Essen\"\u003eGemüsesamen\u003c\/a\u003e im Beet bringt 'Red Sun' Würze in Ihre Selbstversorgung. Ein häufiger Fehler: zu früh ernten – warten Sie, bis das Laub wirklich vergilbt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"1785399428","offers":[{"title":"Beutel von blumenzwiebeln \/ 500g \/ umfang 7-21mm","offer_id":56207168438647,"sku":"004881","price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/ADO_38628_1_1747216803437.jpg?v=1763557863","url":"https:\/\/didebakker.com\/products\/rote-schalotte-red-sun","provider":"Bakker.com | Deutschland","version":"1.0","type":"link"}