{"product_id":"rosa-knoblauch","title":"Knoblauch rosa","description":"\u003ch2\u003eKnoblauch rosa: eine milde, lange lagerfähige Ernte direkt aus dem Garten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVon Juni bis August ernten Sie beim Knoblauch rosa (Allium sativum) pralle Knollen mit rosafarbenen Zehen, die deutlich milder und feiner schmecken als klassischer weißer Knoblauch. Genau dieser sanfte, leicht süßliche Geschmack macht ihn ideal für die tägliche Küche – und er lässt sich monatelang lagern.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum der Knoblauch rosa in der Küche überzeugt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer rosa Knoblauch entfaltet ein rundes, wenig scharfes Aroma, das roh in Salatdressings, Aioli oder Butter besonders angenehm bleibt und nicht nachbrennt. Beim Anbraten karamellisiert er leicht und wird nussig-süß, weshalb er sich perfekt für geschmorte Gerichte, Ofengemüse und Suppen eignet. Wer bisher weißen Knoblauch als zu aufdringlich empfand, wird diese Sorte lieben.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKnoblauch rosa pflanzen und pflegen: einfacher als gedacht\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStecken Sie die einzelnen Zehen im Februar, März oder im Herbst (Oktober bis November) etwa 3–5 cm tief in einen durchlässigen, neutralen und nährstoffreichen Boden an einen vollsonnigen Standort. In Deutschland liefert die Herbstpflanzung meist die größten Knollen, da der Knoblauch eine Kälteperiode braucht. Gießen ist kaum nötig – Staunässe ist der häufigste Fehler und lässt die Zehen faulen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMilder, süßlicher Geschmack – auch roh gut verträglich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReiche Ernte pralle Knollen von Juni bis August\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSehr lange lagerfähig, oft bis zum nächsten Frühjahr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonniger Standort und durchlässiger Boden genügen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGedeiht auch im Topf auf Balkon und Terrasse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFür welchen Gärtner und Koch ist der rosa Knoblauch gemacht?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Sorte passt zu Einsteigern, die eine pflegeleichte, robuste Ernte suchen, und zu Köchen, die feines Aroma statt Schärfe wollen. Als Teil unserer \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/zwiebeln-und-knoblauch\" title=\"Pflegeleichter Knoblauch und Zwiebeln mit gesundheitsfördernden Eigenschaften für Küche und Garten\"\u003eKnoblauchzwiebeln\u003c\/a\u003e von Bakker lässt er sich wunderbar zwischen Tomaten oder Erdbeeren setzen und hält dort Schädlinge fern. Wer lieber sät, findet passende Alternativen in unserem Sortiment an \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/gemuse\" title=\"Außergewöhnliche Gemüsesamen mit vielen Nährstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien für gesundes Essen\"\u003eGemüsesamen\u003c\/a\u003e. Tipp: Ernten Sie erst, wenn das Laub zu zwei Dritteln vergilbt ist, dann sind die Knollen voll ausgebildet und lagern länger.\u003c\/p\u003e","brand":"1785403089","offers":[{"title":"Beutel von blumenzwiebeln \/ 250g \/ umfang 40-50mm","offer_id":56208076308855,"sku":"030390","price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/ado_104654_1.jpg?v=1763564441","url":"https:\/\/didebakker.com\/products\/rosa-knoblauch","provider":"Bakker.com | Deutschland","version":"1.0","type":"link"}