{"product_id":"kohlrabi-superschmelz","title":"Kohlrabi Superschmelz","description":"\u003ch2\u003eKohlrabi Superschmelz: riesige Knollen, die zart bleiben\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGroße Knollen von bis zu 20 cm Durchmesser, geerntet von September bis Dezember, und trotzdem butterweich im Biss. Der Kohlrabi Superschmelz überrascht durch sein mildes, süßliches Aroma und sein Fleisch, das selbst bei großen Knollen niemals holzig oder faserig wird. Genau das unterscheidet ihn.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWann Sie den Kohlrabi Superschmelz ernten und wie er schmeckt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Ernte läuft von September bis Dezember, spät und lang. Anders als kleine Frühsorten dürfen Sie hier ruhig warten: Die Knolle wächst weiter, ohne an Zartheit zu verlieren. Roh geraspelt im Salat schmeckt sie frisch und nussig, gedünstet bleibt sie schön saftig. Dieser Brassica oleracea gongylodes superschmelz eignet sich hervorragend als Ofengemüse, da das feine Fleisch beim Backen weich und aromatisch wird.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAussaat und Anbau: so gelingt der Superschmelz im Garten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSäen Sie von März bis Juli aus, bei einer Keimtemperatur zwischen 7 und 18 °C. Ein sonniger bis halbschattiger Platz und lockere, durchlässige Gartenerde reichen völlig aus. Wässern Sie gleichmäßig und moderat – das ist der Schlüssel für die berühmte Zartheit. Ein häufiger Fehler: zu trockener Boden. Dann wird selbst diese Sorte fester.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRiesenknollen bis 20 cm, ideal für große Portionen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpäte Ernte bis in den Dezember hinein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBleibt zart, auch wenn die Knolle groß wird\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt roh, gedünstet oder als Ofengemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerträgt leichten Frost im Herbst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAufbewahrung und Küche: mehr als nur Rohkost\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Superschmelz hält sich nach der Ernte mehrere Wochen kühl und dunkel gelagert. Sie können ihn sogar hervorragend fermentieren – das milde Fleisch nimmt Aromen gut auf. Wer viele große Knollen für die Küche im Herbst und Winter möchte, findet in diesem Kohl aus dem Sortiment der \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/kohl\" title=\"Nährstoffreicher Kohl aus robusten Sorten für vielseitige Küche und gesundes Gärtnern\"\u003eSamen für Kohl\u003c\/a\u003e die richtige Wahl. Entdecken Sie weitere Sorten in unserer Auswahl an \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/gemusesaat\" title=\"Hochwertige Gemüsesamen für frische Ernten, robuste Pflanzen, Vielfalt für jeden Gartenstil\"\u003eSamen für Obst und Gemüse\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"1785399429","offers":[{"title":"Beutel \/ 0.5g \/ ±150 samen","offer_id":56207327592823,"sku":"000295","price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/HOR_000295_1_BK_1712648989736.jpg?v=1763559337","url":"https:\/\/didebakker.com\/products\/kohlrabi-superschmelz","provider":"Bakker.com | Deutschland","version":"1.0","type":"link"}