{"product_id":"knollensellerie-monarch","title":"Knollensellerie Monarch","description":"\u003ch2\u003eKnollensellerie Monarch: große, glatte Knollen mit feinem Aroma\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSie ernten von Oktober bis in den frühen Winter dicke, runde Knollen mit auffallend glatter Schale und cremeweißem, fast fadenfreiem Fleisch. Genau das macht die Knollensellerie Monarch (Apium graveolens rapaceum Monarch) so beliebt: weniger Abfall beim Schälen und ein rundum feiner, nussiger Geschmack in der Küche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas die Knollensellerie Monarch in der Küche besonders macht\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas Fleisch bleibt beim Garen erstaunlich hell und läuft kaum braun an. Deshalb eignet sich Monarch hervorragend für samtige Pürees und cremige Suppen. Roh geraspelt bringt sie einen milden, nussigen Biss in den Wintersalat, gebraten wird sie leicht süßlich. Ein Vorteil gegenüber älteren Sorten: das glatte Fleisch hat weniger Hohlräume, was das Schälen spürbar erleichtert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKnollensellerie Monarch anbauen: Aussaat und Standort\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSäen Sie ab Februar bis März warm im Haus vor, denn Sellerie keimt langsam und braucht Wärme zum Start. Ab Mitte Mai, nach den Eisheiligen, kommen die jungen Pflanzen ins Freiland. Monarch mag einen sonnigen bis halbschattigen Platz und einen humosen, nährstoffreichen Boden, der gleichmäßig feucht bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für Selbstversorger, die gut lagerfähiges Wintergemüse suchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlatte Schale bedeutet weniger Schälverlust\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobuste, zuverlässige Sorte auch für weniger erfahrene Gärtner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt für Pürees, Suppen und rohe Salate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBraucht regelmäßig Wasser für gleichmäßig dicke Knollen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePflege, Ernte und Lagerung Schritt für Schritt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer häufigste Fehler ist zu wenig Wasser: trockener Boden führt zu kleinen, harten Knollen. Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht und mulchen Sie bei Hitze. In unserem Sortiment finden Sie diese Sorte sowohl unter den \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/setzlinge-gemusegarten\" title=\"Hochwertige Setzlinge und Saatgut für den Gemüsegarten mit aromatischen Sorten\"\u003eGemüsepflanzen\u003c\/a\u003e als vorgezogene Jungpflanze als auch bei den \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/gemuse\" title=\"Außergewöhnliche Gemüsesamen mit vielen Nährstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien für gesundes Essen\"\u003eGemüsesamen\u003c\/a\u003e. Ernten Sie vor dem ersten strengen Frost. Kühl und feucht in Sand eingeschlagen halten die Knollen so bis in den Spätwinter.\u003c\/p\u003e","brand":"1785406629","offers":[{"title":"6 töpfe \/ 7cm","offer_id":56543461638519,"sku":"032808","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/HOR_113663_1_BK_20260123142806.jpg?v=1769181734","url":"https:\/\/didebakker.com\/products\/knollensellerie-monarch","provider":"Bakker.com | Deutschland","version":"1.0","type":"link"}