{"product_id":"kartoffel-la-ratte","title":"Kartoffeln ‘Ratte’ (x25)","description":"\u003ch2\u003eKartoffeln ‘Ratte’ – die feine Delikatess-Kartoffel für die Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVon August bis September ernten Sie kleine, längliche Knollen mit festkochendem Fleisch, feinem Nussaroma und dünner Schale. Diese Solanum tuberosum ratte gehört zu den beliebtesten Feinschmecker-Sorten: perfekt für Salate, angebraten oder mit Kräuterbutter serviert. Ein Geschmack, den Sie im Supermarkt selten finden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas die Kartoffel La Ratte in der Küche so besonders macht\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIhr fester, gelber Kern bleibt beim Kochen kompakt und zerfällt nicht. Genau deshalb glänzt die ‘Ratte’ in Kartoffelsalaten, als Brat- oder Pfannenkartoffel und in feinen Bistrogerichten. Anders als mehligkochende Sorten wie ‘Bintje’ eignet sie sich weniger für Püree, dafür umso mehr für alles, wo die Knolle ihre Form behalten soll. Ein Tipp: einfach mit Schale garen, sie ist zart und trägt viel Aroma.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa Ratte Kartoffeln anbauen – einfach und ertragreich\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSetzen Sie die vorgekeimten Knollen zwischen März und Mai an einen sonnigen Platz, im Abstand von 60 cm. Sie mögen tiefen, nährstoffreichen und gut durchlässigen Boden. Das Anhäufeln der Reihen fördert die Knollenbildung und schützt vor Grünfärbung. Mäßig gießen genügt. Wer wenig Platz hat, kann diese \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/kartoffeln\" title=\"Kartoffelpflanzen zum Anbau verschiedener Sorten, ideal für vielseitige Küche und lange Ernte\"\u003eKartoffelpflanzen\u003c\/a\u003e problemlos im großen Kübel oder Pflanzsack ziehen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFestkochend: bleibt in Salat und Pfanne perfekt in Form\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeines Nussaroma, das viele andere Sorten nicht bieten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDünne Schale, die man mitessen kann\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für Kübel, Beet und kleine Gärten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchnellwüchsig und pflegeleicht, auch für Einsteiger\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eKartoffel La Ratte Erntezeit und Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eErnten Sie, sobald das Laub vergilbt, meist ab August. Für zarte Frühkartoffeln geht es je nach Pflanzzeit schon im Juni oder Juli los. Nach dem Ausgraben die Knollen ein paar Stunden abtrocknen lassen, dann kühl, dunkel und trocken lagern – so bleiben sie mehrere Wochen frisch. Ein häufiger Fehler: zu früh ernten, dadurch bleibt das typische Aroma schwächer. Mit Bakker gelingt der Anbau zuverlässig, auch im gemäßigten deutschen Klima.\u003c\/p\u003e","brand":"1785399429","offers":[{"title":"25 pflanzen \/ Ø 25-32mm","offer_id":56207431926135,"sku":"001325","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/VIS_001325_1_BK_1724926909085.jpg?v=1763559486","url":"https:\/\/didebakker.com\/products\/kartoffel-la-ratte","provider":"Bakker.com | Deutschland","version":"1.0","type":"link"}