{"product_id":"kartoffel-bleue-dartois-®","title":"Kartoffel ‘Bleue d’Artois®’ (x10)","description":"\u003ch2\u003eKartoffel ‘Bleue d’Artois®’: die blauviolette Ernte, die im August auf den Teller kommt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAb August und September ernten Sie festkochende Knollen mit tiefblauem bis violettem Fleisch, die ihre Farbe beim Kochen behalten. Diese Kartoffel (Solanum tuberosum ‘Bleue d’Artois®’, auch ‘Bleue de la Manche’ genannt) überzeugt durch nussigen Geschmack und optische Wirkung, die klassische blaue Sorten selten so kräftig zeigen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas die Kartoffel ‘Bleue d’Artois®’ in der Küche besonders macht\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAnders als viele blaue Kartoffeln, die beim Kochen ausbleichen, hält diese Sorte ihre Farbe erstaunlich gut. Ihr Fleisch bleibt fest, was sie ideal für Ofengerichte, farbige Salate und außergewöhnliche Pürees macht. Der leicht nussige, erdige Geschmack passt hervorragend zu Fisch und Butter. Für sehr cremige Pürees eignen sich mehligere Sorten besser – hier zählt die Optik und der Biss.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlaue Kartoffeln anbauen: einfach und ertragreich im deutschen Garten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLegen Sie die Knollen im März und April etwa 60 cm auseinander an einen sonnigen Platz in durchlässigen, tiefen und nährstoffreichen Boden. Häufeln Sie die Pflanzen an, sobald das Kraut 20 cm hoch ist – das schützt die Knollen vor Grünfärbung und steigert den Ertrag. Diese Sorte gehört zu den robusten \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/kartoffeln\" title=\"Kartoffelpflanzen zum Anbau verschiedener Sorten, ideal für vielseitige Küche und lange Ernte\"\u003eKartoffelpflanzen\u003c\/a\u003e mit schnellem Wuchs und moderatem Wasserbedarf.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTiefblaues Fleisch, das beim Kochen die Farbe behält\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFestkochend, perfekt für Salate und Ofengerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNussiger, erdiger Geschmack für besondere Gerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErnte ab August, ideal für frische Sommerküche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuch im großen Kübel auf dem Balkon möglich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eBlaue Kartoffeln ernten, lagern und haltbar machen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eErnten Sie, wenn das Kraut vergilbt – meist ab August. Lassen Sie die Knollen einen Tag abtrocknen und lagern Sie sie dunkel, kühl und luftig. So bleiben sie monatelang haltbar. Ein häufiger Fehler: zu frühes Ernten. Warten Sie, bis die Schale fest ist, dann halten die Kartoffeln deutlich länger. Wer sein eigenes Gemüse mag, kombiniert die Knollen gern mit \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/gemuse\" title=\"Außergewöhnliche Gemüsesamen mit vielen Nährstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien für gesundes Essen\"\u003eGemüsesamen\u003c\/a\u003e für buntes Beetgemüse.\u003c\/p\u003e","brand":"1785399429","offers":[{"title":"10 pflanzen \/ Ø 28-45mm","offer_id":56207418360183,"sku":"001303","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/ADO_001303_2_1724926545485.jpg?v=1763559461","url":"https:\/\/didebakker.com\/products\/kartoffel-bleue-dartois-%c2%ae","provider":"Bakker.com | Deutschland","version":"1.0","type":"link"}