{"product_id":"hamburger-petersilie","title":"Hamburger Petersilie","description":"\u003ch2\u003eHamburger Petersilie: aromatische Wurzeln für herzhafte Wintergerichte\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVon September bis November ernten Sie kräftige, weiße Wurzeln mit intensivem, leicht nussigem \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/petersilie\" title=\"Vielseitige Petersilie mit kräftigem Aroma, gesundheitsförderndem Nährstoffgehalt, leicht anzubauen in Beet und Topf\"\u003ePetersilie\u003c\/a\u003engeschmack. Diese Wurzelpetersilie liefert genau das, was frische Blattpetersilie nicht kann: ein würziges Wintergemüse, das Suppen, Eintöpfe und Ofengemüse spürbar aufwertet und lange lagerfähig bleibt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas die Hamburger Petersilie in der Küche wirklich auszeichnet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Wurzel der Petroselinum crispum tuberosum schmeckt kräftiger als eine Pastinake und feiner als Sellerie. Sie zerfällt beim Kochen nicht, sondern behält ihre Struktur, ideal für klare Brühen und Suppengrün. Wer sie püriert, erhält eine samtige, aromatische Basis. Anders als klassische Petersilie liefert diese Sorte gleichzeitig würziges Kraut und ein vollwertiges Wurzelgemüse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePetersilie mit essbarer Wurzel richtig anbauen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSäen Sie von März bis Mai in tiefgründigen, humosen und durchlässigen Boden an einem halbschattigen Platz. Ein Pflanzabstand von 25 cm gibt den Wurzeln Raum, sich gerade und kräftig zu entwickeln. Wichtig: Die Keimung dauert lange, daher lohnt Geduld. Ein häufiger Fehler ist zu frühes Ernten. Lassen Sie die Wurzeln bis zum Herbst reifen, damit sie ihr volles Aroma entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReiche Ernte weißer Wurzeln von September bis November\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKraut und Wurzel aus einer Pflanze nutzbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBehält beim Kochen Form und Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLange lagerfähig im kühlen, sandigen Erdlager\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGedeiht auch halbschattig, wo anderes Gemüse schwächelt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFür wen sich diese Wurzelpetersilie besonders lohnt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfekt für alle, die deftige Wintersuppen und Eintöpfe lieben und gern ein vielseitiges Gemüse ernten. Als robustes Mitglied der Petersilie eignet sie sich gut für die Mischkultur mit Tomaten, Zwiebeln oder Radieschen. Unter den \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/krauter\" title=\"Aromatische Kräuter für Küche und Garten: robust, vielseitig und gesundheitsfördernd\"\u003eGewürzkräuter\u003c\/a\u003en von Bakker ist sie die Wahl für Gärtner, die im Herbst und Winter frisch aus dem Beet kochen möchten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eErnten und Lagern der Wurzeln\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGraben Sie die Wurzeln bei frostfreiem Wetter vorsichtig aus, um sie nicht zu verletzen. In feuchtem Sand im Keller halten sie mehrere Wochen frisch. Leichter Frost macht das Aroma sogar milder und süßer, ernten Sie also ruhig nach den ersten kalten Nächten.\u003c\/p\u003e","brand":"1785399430","offers":[{"title":"Beutel \/ 2g \/ ±1650 samen","offer_id":56207638364535,"sku":"020911","price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/HOR_020911_1_BK_1712651889884.jpg?v=1763561012","url":"https:\/\/didebakker.com\/products\/hamburger-petersilie","provider":"Bakker.com | Deutschland","version":"1.0","type":"link"}