{"product_id":"halblange-mairube-navet-de-croissy","title":"Speiserübe ‘Demi-long de Croissy’","description":"\u003ch2\u003eSpeiserübe ‘Demi-long de Croissy’: zarte, milde Rüben für die Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit der Speiserübe ‘Demi-long de Croissy’ ernten Sie schon 60 bis 70 Tage nach der Aussaat feine, halblange Rüben mit süßlich-mildem, wenig scharfem Aroma. Von Juni bis September ziehen Sie zartes, saftiges Fruchtfleisch aus der Erde – ideal für Suppen, Eintöpfe und feine Beilagen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas macht die Speiserübe ‘Demi-long de Croissy’ in der Küche so besonders?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese halblange Rübe bleibt jung und knackig, wenn Sie sie bei 8 bis 10 cm ernten. Ihr Fleisch ist feiner und milder als bei runden Sorten wie ‘Boule d'Or’, weshalb sie sich hervorragend zum Dünsten und für Pürees eignet. Beim Garen zerfällt sie nicht, sondern behält eine seidige Textur – perfekt für Winterschmorgerichte oder glasiert als Beilage. Roh und dünn gehobelt bringt sie eine leichte Schärfe in Salate.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWann und wie säe ich Brassica rapa ‘Demi-long de Croissy’ richtig aus?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSäen Sie direkt ins Freiland von März bis Mai für die Sommerernte und im Sommer für die Herbsternte. Die Samen keimen zuverlässig bei 7 bis 18 °C. Wählen Sie einen sonnigen Platz mit tiefgründigem, eher kalkhaltigem Boden – so kann sich die längliche Wurzel gut entwickeln. Ein häufiger Fehler: zu dicht säen. Vereinzeln Sie auf 10 cm Abstand, sonst bleiben die Rüben klein und faserig. In unserer Auswahl an \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/speiserube-brassica-rapa-lat\" title=\"Kälteresistente Speiserüben aus Brassica rapa mit aromatischen, vielseitigen Wurzeln für Garten und Küche\"\u003eBrassica rapa - Speiserübe\u003c\/a\u003e finden Sie diese wüchsige, schnellwachsende Sorte.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZarte, milde Rüben ohne bittere Note\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErntereif in nur 60 bis 70 Tagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBleibt beim Kochen fest und cremig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGedeiht in normalem, kalkhaltigem Gartenboden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuch für tiefe Kübel auf Balkon und Terrasse geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFür wen ist diese Speiserübe die richtige Wahl?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Sorte ist ideal für Gärtner, die schnell und mehrmals ernten möchten, sowie für Köche, die milde, feine Rüben für Suppen und Schmorgerichte suchen. Mäßig gießen genügt, Staunässe vermeiden Sie am besten. Frisch geerntet halten die Rüben ein bis zwei Wochen im Kühlschrank knackig. Diese \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/gemusesaat\" title=\"Hochwertige Gemüsesamen für frische Ernten, robuste Pflanzen, Vielfalt für jeden Gartenstil\"\u003eSamen für Obst und Gemüse\u003c\/a\u003e eignen sich auch bestens für Einsteiger und kleine Beete.\u003c\/p\u003e","brand":"1785399429","offers":[{"title":"Beutel \/ 5g \/ ±2500 samen","offer_id":56207329591671,"sku":"000299","price":2.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/HOR_000299_1_BK_1712649061698.jpg?v=1763559351","url":"https:\/\/didebakker.com\/products\/halblange-mairube-navet-de-croissy","provider":"Bakker.com | Deutschland","version":"1.0","type":"link"}