{"product_id":"grunkohl-westlander-winter","title":"Grünkohl 'Westländer Winter'","description":"\u003ch2\u003eGrünkohl 'Westländer Winter': frisches Wintergemüse von November bis März\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBeim Grünkohl 'Westländer Winter' ernten Sie kräftig gekräuselte, dunkelgrüne Blätter mitten im Winter, von November bis in den März hinein. Der erste Frost macht die Blätter süßer und milder. Genau das unterscheidet diese robuste, alte Sorte von zarteren Kohlarten, die kälteempfindlich sind.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum der Frost dem Grünkohl 'Westländer Winter' guttut\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Sorte ist echt winterhart und übersteht Temperaturen bis unter -15 °C problemlos, was sie ideal für deutsche Wintergärten macht. Durch die Kälte wandelt die Pflanze Stärke in Zucker um: Die Blätter schmecken danach nussiger und weniger herb. Warten Sie mit der Ernte also ruhig bis nach dem ersten richtigen Frost.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas der Brassica oleracea 'Westlandse Winter' in der Küche bringt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie festen, stark gekrausten Blätter halten beim Kochen ihre Struktur und werden nicht matschig. Perfekt für den klassischen norddeutschen Grünkohleintopf mit Pinkel, aber auch für kräftige Suppen oder als knuspriger Kohl-Chip aus dem Ofen. Junge Blätter passen roh in Smoothies und Salate.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErnte über mehrere Monate: einzelne Blätter von außen nach innen pflücken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWird nach Frost süßer und aromatischer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSehr winterhart, auch im Bergklima zuverlässig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiologisch zertifiziertes Saatgut aus dem Sortiment der \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/kohl\" title=\"Nährstoffreicher Kohl aus robusten Sorten für vielseitige Küche und gesundes Gärtnern\"\u003eSamen für Kohl\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für Anfänger dank robustem, aufrechtem Wuchs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSo gelingt der Anbau von 'Westländer Winter' im Garten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSäen Sie im März und April vor, pflanzen Sie kräftige Jungpflanzen mit 60 cm Abstand an einen sonnigen Platz in tiefen, nährstoffreichen Boden. Der aufrechte Wuchs braucht Raum, damit sich große Blätter bilden. Gießen Sie mäßig und gleichmäßig. Ein häufiger Fehler: zu früh ernten. Geduld bis zum Frost lohnt sich geschmacklich.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFür wen sich diese Grünkohl-Sorte lohnt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWer im Winter frisches Gemüse aus dem eigenen Beet möchte, liegt hier richtig. Als winterharter Klassiker unter unseren \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/gemusesaat\" title=\"Hochwertige Gemüsesamen für frische Ernten, robuste Pflanzen, Vielfalt für jeden Gartenstil\"\u003eSamen für Obst und Gemüse\u003c\/a\u003e belohnt der 'Westländer Winter' auch Gartenneulinge mit einer langen, ergiebigen Ernte über die kalte Jahreszeit.\u003c\/p\u003e","brand":"1785399428","offers":[{"title":"Beutel \/ 0.7g \/ ±175 samen","offer_id":56207276376439,"sku":"020771","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/86154_1.jpg?v=1763558925","url":"https:\/\/didebakker.com\/products\/grunkohl-westlander-winter","provider":"Bakker.com | Deutschland","version":"1.0","type":"link"}