{"product_id":"erbse-bamby","title":"Zuckerschote ‘Bamby’","description":"\u003ch2\u003eZuckerschote ‘Bamby’: knackig-süße Schoten schon im Juni\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit der Zuckerschote ‘Bamby’ (Pisum sativum bamby, obt. Gautier) ernten Sie ab Juni zarte, fadenlose Schoten, die Sie mitsamt Hülse essen. Ihr Aroma ist auffallend süß und knackig, ideal roh direkt vom Beet. Eine frühe, unkomplizierte Sorte für alle, die schnell naschen wollen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum die Zuckerschote ‘Bamby’ so früh und süß ist\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e‘Bamby’ zählt zu den frühreifen Zuckererbsen: Bereits ab Juni sind die ersten Schoten erntereif. Anders als Palerbsen werden hier die ganzen, zuckrigen Hülsen verzehrt, solange die Erbsen darin noch klein sind. Genau dann schmecken sie am süßesten und behalten den typischen Biss.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSo gelingt der Anbau der Zuckererbsen im Garten und Balkonkasten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSäen Sie von Februar bis April direkt ins Freiland an einen sonnigen Platz mit lockerer, durchlässiger Gartenerde. Die Keimtemperatur liegt zwischen 8 und 18 °C, ideal für unser Frühjahr. Mit rund 70 cm Höhe braucht ‘Bamby’ eine kleine Rankhilfe. Als \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/hulsenfruchte\" title=\"Hülsenfrüchte mit essbaren Samen liefern Protein und verbessern Böden nachhaltig\"\u003eSamen für Hülsenfrüchte\u003c\/a\u003e gedeiht sie auch im tiefen Balkonkasten.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSonniger Standort für die süßesten Schoten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDirektsaat ins Freiland ab Februar, ganz einfach\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNur mäßig gießen, Staunässe vermeiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKleine Rankhilfe genügt bei 70 cm Höhe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuch im tiefen Kübel auf Balkon und Terrasse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eZuckerschoten ernten: wann und wie am besten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eErnten Sie regelmäßig, sobald die Hülsen prall, aber noch flach sind, meist im Juni und Juli. Häufiges Pflücken regt neue Blüten an und verlängert die Ernte deutlich. Ein häufiger Fehler ist zu spätes Ernten: dann werden die Schoten faserig und verlieren ihre Süße.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIn der Küche: roh, im Wok oder blanchiert\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRoh sind ‘Bamby’-Schoten ein knackiger Snack und ein Highlight im Salat. Kurz im Wok geschwenkt behalten sie Biss und leuchtendes Grün. Frisch verzehrt schmecken sie am besten, denn der Zucker wandelt sich rasch in Stärke um. In der Auswahl an \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/gemusesaat\" title=\"Hochwertige Gemüsesamen für frische Ernten, robuste Pflanzen, Vielfalt für jeden Gartenstil\"\u003eSamen für Obst und Gemüse\u003c\/a\u003e ist ‘Bamby’ perfekt für alle, die schnelle, gesunde Küche lieben.\u003c\/p\u003e","brand":"1785399429","offers":[{"title":"Beutel \/ 100g \/ ±300 samen","offer_id":56207348433271,"sku":"000623","price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/ADO_100162_1_BK_1752830148566.jpg?v=1763559426","url":"https:\/\/didebakker.com\/products\/erbse-bamby","provider":"Bakker.com | Deutschland","version":"1.0","type":"link"}