{"product_id":"endiviensalat-fine-de-louviers","title":"Friséesalat ‘Fine de Louviers’","description":"\u003ch2\u003eFriséesalat ‘Fine de Louviers’: knackige Blätter von August bis Dezember\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSie ernten fein gekrauste, hellgrüne Herzen mit knackigem Biss und angenehm herbem Geschmack, und das von August bis in den Dezember hinein. Diese alte französische Sorte liefert lange, wenn andere Salate längst durch sind, und bringt Frische in Ihre Küche, wenn draußen bereits Frost droht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum die ‘Fine de Louviers’ knackiger schmeckt als andere Friséesalate\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIhre feingeschlitzten Blätter bleiben auch bei Kälte fest und knackig, statt schlaff zu werden. Der leicht bittere, nussige Geschmack mildert sich nach dem ersten Frost spürbar ab, wodurch die Blätter süßer werden. Ein Tipp aus Erfahrung: Bündeln Sie die äußeren Blätter zwei Wochen vor der Ernte über dem Herz zusammen. So bleicht das Innere aus, wird zarter und verliert einen Teil seiner Bitterkeit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSo gelingt die Aussaat von Cichorium endivia crispum ‘Fine de Louviers’\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSäen Sie im Frühjahr von März bis Mai unter Glas oder ins Freiland, für die Winterernte bis in den Juli hinein. Die Pflanze mag frische, nährstoffreiche und durchlässige Gartenerde an sonnigem bis halbschattigem Standort. Sie wird etwa 30 cm hoch. Ein häufiger Fehler: zu enger Stand. Halten Sie 30 cm Abstand, damit die Herzen voll ausreifen. Wie viele Sorten der Gattung \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/wegwarte-cichorium-lat\" title=\"Mehrjährige Wegwarte für knackige Endivien, robust, anspruchslos und vielseitig im Garten\"\u003eWegwarte\u003c\/a\u003e verträgt sie leichten Frost besser als Kopfsalat.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErntereif spät im Jahr, wenn frische Blätter selten sind\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlattherzen ideal zum Bleichen für milderen Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt für herbstliche Salate mit Nüssen und Speck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerträgt kühle Nächte im deutschen Herbst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuch im großen Topf auf dem Balkon möglich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIn der Küche: wofür sich dieser Friséesalat am besten eignet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie festen Blätter halten warme Dressings und kräftige Vinaigrettes aus, ohne zusammenzufallen. Klassisch als warmer Salat mit Speckwürfeln, aber auch kurz gedünstet als Beilage. In unseren \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/gemusesaat\" title=\"Hochwertige Gemüsesamen für frische Ernten, robuste Pflanzen, Vielfalt für jeden Gartenstil\"\u003eSamen für Obst und Gemüse\u003c\/a\u003e zählt sie zu den robustesten Salaten für die späte Saison. Regelmäßiges, mäßiges Gießen hält die Blätter knackig.\u003c\/p\u003e","brand":"1785399429","offers":[{"title":"Beutel \/ 4g \/ ±2200 samen","offer_id":56207317336439,"sku":"000160","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/HOR_100043_1_BK_1746604538777.jpg?v=1763559294","url":"https:\/\/didebakker.com\/products\/endiviensalat-fine-de-louviers","provider":"Bakker.com | Deutschland","version":"1.0","type":"link"}