{"product_id":"blumenkohl-romanesco","title":"Brokkoli ‘Romanesco’","description":"\u003ch2\u003eBrokkoli ‘Romanesco’: die spiralförmige Ernte mit feinem Nussgeschmack\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVon September bis November ernten Sie leuchtend grüne, geometrisch gewundene Röschen mit mildem, nussigem Geschmack. Der Brokkoli ‘Romanesco’ (Brassica oleracea botrytis romanesco) begeistert durch seine Optik und eine feinere, süßere Note als klassischer Blumenkohl. Ein echter Blickfang auf dem Teller und im Beet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas macht den Brokkoli ‘Romanesco’ besonders in der Küche?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSein Geschmack liegt zwischen Blumenkohl und Brokkoli, aber deutlich milder und nussiger. Die spiralförmigen Röschen behalten beim Garen ihre Form und ihren Biss, deshalb eignen sie sich hervorragend gedünstet oder kurz gebraten. Zu lange gekocht zerfällt die schöne Struktur, daher lieber bissfest servieren. Roh in dünnen Scheiben peppen die grünen Türmchen jeden Salat auf.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWann und wie sät man Romanesco Brokkoli in Deutschland aus?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSäen Sie von Februar bis April vor, bei einer Keimtemperatur zwischen 7 und 18 Grad. In milden Regionen können Sie ab Mai direkt ins Beet pflanzen. Der Blauer Brokkoli, wie er umgangssprachlich manchmal genannt wird, braucht Zeit: Planen Sie die lange Kulturdauer ein, damit die Röschen bis zum Herbst ausreifen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSonniger Standort für kräftige, dichte Röschen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrischer, nährstoffreicher und gut durchlässiger Gartenboden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMäßig, aber regelmäßig gießen für gleichmäßiges Wachstum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErnte von September bis November, wenn die Türmchen fest sind\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKühl gelagert bleibt der Kopf mehrere Tage frisch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFür welchen Gärtner ist der Blumenkohl Romanesco ideal?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfekt für neugierige Gärtner, die etwas Besonderes ernten möchten. Sie finden ihn in unserer Auswahl an \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/kohl\" title=\"Nährstoffreicher Kohl aus robusten Sorten für vielseitige Küche und gesundes Gärtnern\"\u003eSamen für Kohl\u003c\/a\u003e sowie bei den \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/gemusesaat\" title=\"Hochwertige Gemüsesamen für frische Ernten, robuste Pflanzen, Vielfalt für jeden Gartenstil\"\u003eSamen für Obst und Gemüse\u003c\/a\u003e. Anders als weißer Blumenkohl braucht er keine Abdeckung der Köpfe, da das Grün keine Vergilbung fürchtet. Ein häufiger Fehler: zu früh ernten. Warten Sie, bis die Spiralen voll ausgebildet sind, für maximales Aroma.\u003c\/p\u003e","brand":"1785399429","offers":[{"title":"Beutel \/ 1g \/ ±300 samen","offer_id":56207312257399,"sku":"000025","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/HOR_000025_1_BK_1712583615740.jpg?v=1763559248","url":"https:\/\/didebakker.com\/products\/blumenkohl-romanesco","provider":"Bakker.com | Deutschland","version":"1.0","type":"link"}