{"title":"Spinacia - Spinat","description":"\u003ch2\u003eSpinat Pracht: Das Blattgemüse der Saison entdecken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eSpinat\u003c\/em\u003e, oder \u003cem\u003eSpinacia oleracea\u003c\/em\u003e, ist viel mehr als nur eine Beilage. Diese bemerkenswerte Pflanze bietet eine erstaunliche Vielfalt an Nährstoffen und Geschmacksrichtungen, die sowohl den Gaumen erfreuen als auch die Gesundheit fördern. In Form von \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/gemuse\" title=\"gemüsesamen\"\u003eGemüsesamen\u003c\/a\u003e wächst Spinat schnell und kann das ganze Jahr über geerntet werden. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit und Robustheit dieses Blattgemüses begeistern und erfahren Sie, wie Sie das Beste aus Ihrem Spinatgarten herausholen können. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeschreibung der Art\u003c\/h3\u003e \u003cem\u003eSpinacia oleracea\u003c\/em\u003e gehört zur Familie der Amaranthaceae und ist bekannt für seine dunkelgrünen, leicht fleischigen Blätter. Diese Pflanze wächst vor allem in gemäßigten Klimazonen und kann sowohl im Freien als auch im Gewächshaus gedeihen. Spinat ist eine einjährige Pflanze, die sich hervorragend für den Direktanbau eignet. \u003ch3\u003eHauptverwendung\u003c\/h3\u003e \u003cem\u003eSpinat\u003c\/em\u003e ist ein vielseitig einsetzbares Gemüse. In der Küche findet er Verwendung in Salaten, Suppen, Eintöpfen oder als Füllung für Pasteten. Darüber hinaus ist er eine hervorragende Quelle für Vitamine und Mineralstoffe, was ihn zu einer idealen Zutat für eine gesunde Ernährung macht. \u003ch3\u003eFrostbeständigkeit\u003c\/h3\u003e \u003cem\u003eSpinat\u003c\/em\u003e ist erstaunlich frostbeständig. Er kann Temperaturen bis zu -9°C überstehen, was ihn zu einer idealen Wahl für den Herbst- und Winteranbau macht. Gärtner können somit auch in den kälteren Monaten frisches Gemüse ernten. \u003ch3\u003eTrockenheitstoleranz\u003c\/h3\u003e Während \u003cem\u003eSpinat\u003c\/em\u003e regelmäßige Bewässerung bevorzugt, zeigt er dennoch eine gewisse Toleranz gegenüber Trockenheit. Es ist jedoch wichtig, den Boden gleichmäßig feucht zu halten, um das vorzeitige Schossen zu vermeiden. \u003ch3\u003eForm und Wuchs\u003c\/h3\u003e \u003cem\u003eSpinat\u003c\/em\u003e bildet eine flache Rosette aus Blättern und wächst mehr in die Breite als in die Höhe. Die Blätter sind entweder glatt oder kraus und können je nach Sorte in ihrer Größe variieren. \u003ch3\u003eDurchschnittliche Höhe und Breite\u003c\/h3\u003e Im Allgemeinen erreicht \u003cem\u003eSpinat\u003c\/em\u003e eine Höhe von etwa 20 bis 30 cm und eine Breite von 20 bis 40 cm. Diese kompakte Größe macht ihn ideal für den Anbau in Hochbeeten oder Balkongärten. \u003ch3\u003ePflegeleichtigkeit und -häufigkeit\u003c\/h3\u003e \u003cem\u003eSpinat\u003c\/em\u003e ist relativ pflegeleicht. Er benötigt lediglich einen gut durchlässigen Boden und gelegentliches Gießen. Eine Düngergabe alle zwei Wochen während der Wachstumsperiode reicht aus, um ein gesundes Pflanzenwachstum zu fördern. \u003ch3\u003ePflanztechnik\u003c\/h3\u003e \u003cem\u003eSpinat\u003c\/em\u003e sollte in Reihen gesät werden, wobei ein Abstand von etwa 25 bis 30 cm zwischen den Pflanzen eingehalten werden sollte. Dies fördert eine gute Luftzirkulation und minimiert das Risiko von Krankheiten. \u003ch3\u003eKrankheitsresistenz\u003c\/h3\u003e \u003cem\u003eSpinat\u003c\/em\u003e ist im Allgemeinen resistent gegen viele Krankheiten. Dennoch kann es bei feucht-warmen Bedingungen zu Mehltauproblemen kommen. Es wird empfohlen, die Pflanzen regelmäßig auf Anzeichen von Schädlingen zu kontrollieren und bei Bedarf geeignete Maßnahmen zu ergreifen. Dieser HTML-Code hebt wichtige Begriffe und Bezeichnungen hervor, indem wissenschaftliche Benennungen und wichtige Begriffe ausgezeichnet werden.","products":[{"product_id":"spinat-nores","title":"Spinat 'Nores'","description":"\u003ch2\u003eSpinat 'Nores': zarte Blätter für die schnelle Ernte\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/spinat-spinacia-lat\" title=\"Schnell wachsender Spinat mit kräftigen Blättern, winterhart und vielseitig anbaubar\"\u003eSpinat\u003c\/a\u003e 'Nores' (Beta vulgaris nores) ernten Sie schon wenige Wochen nach der Aussaat dunkelgrüne, dickfleischige Blätter mit mildem, kaum bitterem Geschmack. Diese schnellwachsende Sorte liefert zarte Blätter für Salate und feine, geschmeidige Gerichte. Sie eignet sich für Aussaaten von April bis Juli und danken mit einer verlängerten Ernte bis in den Oktober.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum Spinat 'Nores' milder schmeckt als andere Sorten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e'Nores' bildet fleischige, leicht gewölbte Blätter, die roh besonders zart bleiben. Anders als kräftige Herbstsorten schmeckt er kaum erdig, ideal für den rohen Genuss. Beim kurzen Blanchieren fällt er weniger stark zusammen und behält seine schöne dunkelgrüne Farbe, perfekt für Beilagen und Quiche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSo gelingt der Anbau von Spinat 'Nores' auch Anfängern\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSäen Sie die Samen 1 cm tief in gut durchlässige, neutrale Gartenerde an einem sonnigen bis halbschattigen Platz. Bei uns in Deutschland gelingt die Aussaat von April bis Juli am besten, da große Sommerhitze das Schießen fördert. Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, aber nicht nass.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErnte bereits 6 bis 8 Wochen nach der Aussaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlätter einzeln pflücken für eine längere Ernte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt für Töpfe und Balkonkästen ab 20 cm Tiefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGute Partner: Radieschen und Erdbeeren im Beet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHalbschatten im Hochsommer schützt vor dem Schießen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVerwendung und Aufbewahrung von Beta vulgaris nores\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJunge Blätter passen roh in Salate, größere eignen sich für Rührgemüse, Suppen oder Spinat-Käse-Füllungen. Frisch geerntet hält er sich zwei bis drei Tage im Kühlschrank, blanchiert lässt er sich portionsweise einfrieren. Weitere \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/gemusesaat\" title=\"Hochwertige Gemüsesamen für frische Ernten, robuste Pflanzen, Vielfalt für jeden Gartenstil\"\u003eSamen für Obst und Gemüse\u003c\/a\u003e ergänzen Ihren Küchengarten ideal.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFür welche Gärtner sich diese Spinat-Sorte lohnt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e'Nores' ist die richtige Wahl für alle, die schnell, unkompliziert und mehrfach ernten möchten, auch auf kleinem Raum. Wer laufend frischen Spinat für die tägliche Küche will, trifft mit dieser Sorte eine sichere Entscheidung.\u003c\/p\u003e","brand":"1785399428","offers":[{"title":"Beutel \/ 90g \/ ±63 samen","offer_id":56207277359479,"sku":"020928","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/wil_85991_3.jpg?v=1763558939"},{"product_id":"riesen-winterspinat","title":"Riesen-Winterspinat","description":"\u003ch2\u003eRiesen-Winterspinat: frische Ernte den ganzen Winter über\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Riesen-Winter\u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/spinat-spinacia-lat\" title=\"Schnell wachsender Spinat mit kräftigen Blättern, winterhart und vielseitig anbaubar\"\u003eSpinat\u003c\/a\u003e liefert Ihnen große, dickfleischige Blätter, die Sie von November bis April frisch pflücken können – genau dann, wenn der Garten sonst ruht. Diese winterharte Sorte übersteht Frost mühelos und schenkt Ihnen zartes, aromatisches Grün, wenn andere Gemüsebeete längst leer sind.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas den Riesen-Winterspinat von normalem Spinat unterscheidet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAnders als schnellschießende Sommer-Sorten bildet dieser \u003cem\u003eSpinacia oleracea\u003c\/em\u003e 'Winterriese' kräftige, breite Blätter, die auch bei Kälte nicht zäh werden. Seine Robustheit macht ihn zum idealen Spinat für den Winter: Er verträgt Temperaturen deutlich unter null Grad und wächst im Frühjahr sofort weiter. Wer im deutschen Klima eine zuverlässige Ernte über die kalte Jahreszeit sucht, liegt hier richtig.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAussaat und Pflege des Winterspinats im deutschen Garten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSäen Sie den Winterspinat von August bis Oktober direkt ins Freiland, an einem halbschattigen Platz mit lockerem, humusreichem und frischem Boden. Die Keimung gelingt schon bei kühlen 5 bis 15 Grad. Ein gleichmäßig feuchter Boden ist wichtig, ohne Staunässe.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDirektsaat ins Beet, kein Vorziehen nötig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÜbersteht Frost und liefert Blätter bis in den April\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHalbschatten ideal, verhindert vorzeitiges Schießen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDicke Blätter mit vollem, nussigem Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt für kleine Gärten, Hochbeete und große Kübel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDer beste Spinat für die Winterküche\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie fleischigen Blätter behalten beim Kochen ihre Struktur und fallen weniger zusammen als zarte Sommerblätter – ideal für Rahmspinat, Quiches oder als Beilage. Jung geerntet schmecken sie roh im Salat, größere Blätter entfalten gedünstet ihr volles Aroma. Sie finden diese Sorte in unserem Sortiment an \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/gemusesaat\" title=\"Hochwertige Gemüsesamen für frische Ernten, robuste Pflanzen, Vielfalt für jeden Gartenstil\"\u003eSamen für Obst und Gemüse\u003c\/a\u003e. Ernten Sie regelmäßig die äußeren Blätter, so treibt die Pflanze immer wieder frisch nach.\u003c\/p\u003e","brand":"1785399429","offers":[{"title":"Beutel \/ 30g \/ ±3000 samen","offer_id":56207375860087,"sku":"000761","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/HOR_100190_1_BK_1718876419246.jpg?v=1763559438"},{"product_id":"spinat-monstrueux-de-viroflay","title":"Spinat ‘Monstrueux de Viroflay’","description":"\u003ch2\u003eSpinat ‘Monstrueux de Viroflay’: dicke, zarte Blätter in nur wenigen Wochen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSie ernten große, fleischige und besonders zarte Blätter schon 6 bis 8 Wochen nach der Aussaat. Diese alte französische Sorte des Spinacia oleracea ‘Monstrueux de Viroflay’ liefert reichlich Ertrag über eine lange Zeit und schmeckt mild, leicht nussig und nie bitter. Perfekt für den Frühling und den Herbst.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas macht den ‘Monstrueux de Viroflay’ so besonders in der Küche?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Blätter sind viel größer und dickfleischiger als bei üblichen Sorten, weshalb sie beim Kochen kaum zusammenfallen. Roh im Salat sind die jungen Blätter zart und mild. Gedünstet oder als Basis für \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/spinat-spinacia-lat\" title=\"Schnell wachsender Spinat mit kräftigen Blättern, winterhart und vielseitig anbaubar\"\u003eSpinat\u003c\/a\u003e-Auflauf behalten sie ihre Struktur. Anders als kleinblättrige Babyspinat-Sorten eignet sich diese Sorte hervorragend zum Blanchieren und Einfrieren – ideal für Vorräte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWann und wie den Winterspinat richtig aussäen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür die Frühjahrsernte säen Sie im März und April, für die Herbst- und Wintermonate im August und September. So ernten Sie fast das ganze Jahr. Ein häufiger Fehler: zu dicht säen. Halten Sie 5 cm Abstand, damit die großen Rosetten Platz haben. Bei uns in Deutschland gelingt der Spinat im Winter anbauen besonders gut unter einem leichten Vlies, das die Pflanzen vor Frost schützt.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGroße, fleischige Blätter mit hohem Ertrag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMilder, nussiger Geschmack ohne Bitterkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt zum Einfrieren und Vorkochen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRasches Wachstum: Ernte nach 6 bis 8 Wochen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLange Erntezeit von März bis November\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrosthart für den Anbau als Winterspinat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eWelcher Standort passt zum Spinacia oleracea ‘Monstrueux de Viroflay’?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEin halbschattiger Platz ist ideal, denn zu viel Sonne lässt den Spinat vorzeitig schießen. Der Boden sollte frisch, humusreich und gut durchlässig sein. Diese Sorte findet ihren Platz gut in unserem Sortiment an \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/gemusesaat\" title=\"Hochwertige Gemüsesamen für frische Ernten, robuste Pflanzen, Vielfalt für jeden Gartenstil\"\u003eSamen für Obst und Gemüse\u003c\/a\u003e und lässt sich auch im großen Topf oder Balkonkasten ziehen. Gießen Sie mäßig, aber gleichmäßig.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFür wen ist dieser Spinat die richtige Wahl?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeal für Gärtner, die viel ernten und einfrieren möchten, und für Einsteiger, denn der Spinat wächst schnell und verzeiht Fehler. Bakker empfiehlt diese robuste Sorte allen, die frischen Spinat für die tägliche Küche schätzen. Kombiniert mit Radieschen oder Salat nutzen Sie das Beet optimal aus.\u003c\/p\u003e","brand":"1785399429","offers":[{"title":"Beutel \/ 15g \/ ±1500 samen","offer_id":56207433433463,"sku":"000788","price":2.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/hor_100192_3_1700056676825.jpg?v=1763559499"},{"product_id":"spinat-lagos-hf1","title":"Spinat Lagos HF1","description":"\u003ch2\u003eSpinat Lagos HF1: zarte, dunkelgrüne Blätter fast das ganze Jahr\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit dem Spinat Lagos HF1 ernten Sie dicke, dunkelgrüne und besonders zarte Blätter schon wenige Wochen nach der Aussaat. Dank breiter Aussaatzeiträume von Februar bis November pflücken Sie frischen Spinat von Frühling bis in den Winter. Diese Sorte schießt spät, bleibt lange erntereif und schmeckt mild, ohne bitteren Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum der Spinat Lagos HF1 länger erntereif bleibt als klassische Sorten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLagos Spinat ist eine robuste F1-Hybride mit ausgeprägter Schossfestigkeit. Wo viele ältere Sorten bei Wärme schnell in Blüte gehen und bitter werden, bildet der Spinacia oleracea Lagos HF1 weiterhin fleischige, aufrechte Blätter. So bleiben Ihre Reihen länger nutzbar und Sie können mehrfach vom selben Beet schneiden. Ein Tipp aus der Praxis: Ernten Sie die äußeren Blätter zuerst, dann wächst das Herz weiter nach.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas der Lagos Spinat in der Küche bringt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie dicken Blätter fallen beim Kochen kaum zusammen und behalten ihre satte grüne Farbe. Roh im Salat überzeugen die jungen Blätter mit mildem, nussigem Geschmack. Beim Dünsten bleibt genug Substanz für Quiche, Rahmspinat oder Pastafüllungen. Damit eignet sich diese Sorte besser für herzhafte, warme Gerichte als zartere Baby-Leaf-Typen, die schnell verkochen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErnte schon wenige Wochen nach der Aussaat dank schnellem Wuchs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchossfest: bleibt auch bei Wärme lange mild und zart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt für Rahmspinat, Quiche und frische Salate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHalbschattige Plätze werden problemlos vertragen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGelingt auch im Topf oder Balkonkasten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSo gelingt der Anbau des Spinat Lagos HF1 in Deutschland\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSäen Sie im Frühjahr ab Februar unter Vlies oder im Herbst ab September für eine Winterernte. Spinat keimt schon ab 5 Grad und mag einen halbschattigen Platz auf frischem, nährstoffreichem und durchlässigem Boden. Bei diesen \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/gemusesaat\" title=\"Hochwertige Gemüsesamen für frische Ernten, robuste Pflanzen, Vielfalt für jeden Gartenstil\"\u003eSamen für Obst und Gemüse\u003c\/a\u003e setzen Sie die Reihen etwa 30 cm auseinander und halten den Boden gleichmäßig feucht. Ein häufiger Fehler: zu dichte Aussaat, dann schießen die Pflanzen früher. Diese Sorte aus der Reihe unserer \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/spinat-spinacia-lat\" title=\"Schnell wachsender Spinat mit kräftigen Blättern, winterhart und vielseitig anbaubar\"\u003eSpinacia - Spinat\u003c\/a\u003e gehört zu den unkomplizierten Sorten für Einsteiger. Bakker empfiehlt eine Nachsaat alle drei Wochen für eine durchgehende Versorgung.\u003c\/p\u003e","brand":"1786011258","offers":[{"title":"Beutel \/ 10g \/ ±1000 samen","offer_id":56207563325815,"sku":"017265","price":3.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Beutel \/ 30g \/ ±3000 samen","offer_id":56207563194743,"sku":"017266","price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/100843_1.jpg?v=1763560413"},{"product_id":"stangenbohnen-neckarkonigin","title":"Spinat ‘Columbia’ F1","description":"\u003ch2\u003eSpinat ‘Columbia’ F1: zarte, dunkelgrüne Blätter für Salat und Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit dem \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/spinat-spinacia-lat\" title=\"Schnell wachsender Spinat mit kräftigen Blättern, winterhart und vielseitig anbaubar\"\u003eSpinat\u003c\/a\u003e ‘Columbia’ F1 (Spinacia oleracea columbia f1) ernten Sie schon wenige Wochen nach der Aussaat glatte, dickfleischige und dunkelgrüne Blätter. Diese Sorte wächst schnell, bleibt lange erntereif und liefert milden, saftigen Spinat für Ihre Küche – von März bis Dezember, je nach Aussaatzeit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas macht den Spinat ‘Columbia’ F1 in der Küche so besonders?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie dicken, fleischigen Blätter behalten beim Kochen ihre Form und werden nicht matschig – anders als viele zarte Sommersorten. Roh sind sie mild und nussig, ideal für Blattsalate. Gedünstet fallen sie weniger zusammen und eignen sich hervorragend für Quiche, Rahmspinat oder als Einlage. Junge Blätter erntet man für Salate, größere für warme Gerichte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum diese Spinat-Sorte fast das ganze Jahr trägt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer große Vorteil dieser Hybridsorte ist ihre späte Schossneigung. Sie widersteht dem vorzeitigen Blühen deutlich besser als klassische Sorten, was gerade im wärmeren Frühling und im deutschen Klima entscheidend ist. So bleiben die Blätter länger zart und Sie können mehrfach nachernten, statt bei den ersten warmen Tagen alles auf einmal beernten zu müssen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAussaat von Februar bis Oktober, direkt ins Beet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePflanztiefe gering, Reihenabstand etwa 25 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonniger bis halbschattiger Standort, frischer humoser Boden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMäßig gießen, damit die Blätter nicht bitter werden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErntereif oft schon nach 6 bis 8 Wochen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFür welchen Gärtner ist diese Spinat-Sorte ideal?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese robuste Sorte aus dem Sortiment \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/gemusesaat\" title=\"Hochwertige Gemüsesamen für frische Ernten, robuste Pflanzen, Vielfalt für jeden Gartenstil\"\u003eSamen für Obst und Gemüse\u003c\/a\u003e passt perfekt für Einsteiger und alle, die frisch aus dem Garten ernten wollen. Der Spinat gelingt im Beet, aber auch im tiefen Balkonkasten. Ein häufiger Fehler ist zu dichte Aussaat: vereinzeln Sie auf etwa 1 cm, damit die Pflanzen kräftige Blätter bilden. Als Vorkultur zwischen Kohl oder Erbsen nutzt der Spinat die Fläche optimal aus.\u003c\/p\u003e","brand":"1785399430","offers":[{"title":"Beutel \/ 65g \/ ±45 samen","offer_id":56207638561143,"sku":"020927","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/mbd_101263_1.jpg?v=1763561016"},{"product_id":"spinat-breedblad-scherpzaad-1","title":"Spinat ‘Breedblad Scherpzaad’","description":"\u003ch2\u003eSpinat ‘Breedblad Scherpzaad’: große, fleischige Blätter für die Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit dem \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/spinat-spinacia-lat\" title=\"Schnell wachsender Spinat mit kräftigen Blättern, winterhart und vielseitig anbaubar\"\u003eSpinat\u003c\/a\u003e ‘Breedblad Scherpzaad’ ernten Sie von Juli bis November üppige, breite und fleischige Blätter mit vollem, leicht herzhaftem Geschmack. Diese schnellwachsende Sorte liefert innerhalb weniger Wochen nach der Aussaat frischen Blattspinat – ideal für alle, die früh und reichlich ernten möchten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas macht den Spinat ‘Breedblad Scherpzaad’ besonders?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Name verrät es: breitblättrig und mit „scharfem Samen\". Die Blätter sind deutlich größer und dickfleischiger als bei feinblättrigen Sorten, was das Putzen und Verarbeiten spürbar erleichtert. Weil kaum Rippen entfernt werden müssen, bleibt beim Kochen mehr Ertrag übrig. Ein Vorteil gegenüber Baby-Leaf-Sorten, die eher für den rohen Salat gedacht sind.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlattspinat im Garten anbauen – schnell und pflegeleicht\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSäen Sie von März bis Juni direkt ins Beet, in Reihen mit etwa 2 cm Abstand, an einem sonnigen Platz mit tiefgründigem, nährstoffreichem und gut durchlässigem Gartenboden. Bei 5 bis 15 °C keimt dieser Spinat zuverlässig – perfekt für das kühlere Frühjahr in Deutschland. Halten Sie den Boden mäßig feucht, dann schießt er weniger schnell. Diese Robustheit macht ihn zu einer der einfachsten Wahl unter den \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/gemusesaat\" title=\"Hochwertige Gemüsesamen für frische Ernten, robuste Pflanzen, Vielfalt für jeden Gartenstil\"\u003eSamen für Obst und Gemüse\u003c\/a\u003e für Einsteiger.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGroße, fleischige Blätter mit hohem Küchenertrag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchnellwachsend: erste Ernte oft nach 6 bis 8 Wochen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAussaat von März bis Juni, gestaffelt für laufenden Nachschub\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWinterhart genug für Ernten bis in den November\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für Töpfe, Balkonkästen und offene Beete\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIn der Küche: kräftiger Geschmack für warme Gerichte\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Spinat ‘Breedblad Scherpzaad’ überzeugt gekocht am meisten. Sein kräftiger, herzhafter Geschmack passt hervorragend zu Rahmspinat, Quiches, Suppen und als Beilage. Beim Garen fällt er wie üblich stark zusammen – ernten Sie daher großzügig. Ein Tipp: junge Blätter schmecken zarter, ältere entwickeln mehr Aroma für kräftige Gerichte. Wer viel Spinat verarbeitet, wird mit dieser ertragreichen Sorte am zufriedensten sein.\u003c\/p\u003e","brand":"1785399430","offers":[{"title":"Beutel \/ 50g \/ ±5000 samen","offer_id":56207638692215,"sku":"020926","price":2.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/mbd_101262_1.jpg?v=1763561018"},{"product_id":"riesen-winterspinat-bio","title":"Riesen-Winterspinat BIO","description":"\u003ch2\u003eRiesen-Winterspinat BIO: frische Ernte vom Herbst bis ins Frühjahr\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit dem Riesen-Winter\u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/spinat-spinacia-lat\" title=\"Schnell wachsender Spinat mit kräftigen Blättern, winterhart und vielseitig anbaubar\"\u003eSpinat\u003c\/a\u003e BIO (Spinacia oleracea) ernten Sie große, fleischige und tiefgrüne Blätter genau dann, wenn der Garten sonst ruht: von September bis Dezember und wieder ab März. Sein voller, leicht nussiger Geschmack und die dicken Blätter machen ihn ideal für die Winterküche, wenn frisches Gemüse selten ist.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum der Riesen-Winterspinat BIO im Winter überzeugt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser Winterspinat ist ausgesprochen winterhart und übersteht deutsche Frostperioden zuverlässig unter einer leichten Vliesabdeckung. Anders als klassischer Sommerspinat schießt er im Herbst nicht vorschnell und liefert über Wochen nachwachsende Blätter. Ein echter Vorteil: Sie ernten mehrmals von derselben Pflanze, indem Sie nur die äußeren Blätter pflücken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGeschmack und Küche: so setzen Sie den Winterspinat ein\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie großen Blätter des Riesenspinat sind fleischiger als bei feineren Sorten und behalten beim Kochen Biss und Farbe. Junge Blätter passen roh in Wintersalate, größere Blätter eignen sich hervorragend zum Dünsten, für Quiches, Suppen oder als Beilage. Beim Kochen fällt er weniger stark zusammen als zarter Babyspinat, weshalb er sich besonders für herzhafte Gerichte lohnt.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWinterhart: übersteht Frost mit leichter Vliesabdeckung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroße, dicke Blätter mit vollem, nussigem Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMehrfache Ernte durch Pflücken der äußeren Blätter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAus biologischem Saatgut, ideal für den Naturgarten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuch im Topf oder Balkonkasten anbaubar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAussaat und Pflege für eine reiche Winterernte\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSäen Sie von August bis Oktober direkt ins Freiland an einen sonnigen bis halbschattigen Platz mit frischem, nährstoffreichem und neutralem Boden. Bei 5 bis 15 °C keimt das Saatgut zuverlässig. Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht und gießen Sie mäßig. Als robuster Vertreter der Gattung Spinat gedeiht diese Sorte auch für Einsteiger problemlos. Sie finden ihn in unserer Auswahl an \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/gemusesaat\" title=\"Hochwertige Gemüsesamen für frische Ernten, robuste Pflanzen, Vielfalt für jeden Gartenstil\"\u003eSamen für Obst und Gemüse\u003c\/a\u003e bei Bakker.\u003c\/p\u003e","brand":"1785403087","offers":[{"title":"Beutel \/ 5g \/ ±500 samen","offer_id":56207863251319,"sku":"028154","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/HOR_100190_1_1761034795921.jpg?v=1763562821"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/collections\/94cd46d7bcfb08178109a3ad951c0666_132c2921-26d5-433b-83f6-40722c371a14.jpg?v=1730742303","url":"https:\/\/didebakker.com\/collections\/spinat-spinacia-lat.oembed","provider":"Bakker.com | Deutschland","version":"1.0","type":"link"}