{"title":"Cichorium intybus - Gewöhnliche Wegwarte","description":"\u003ch2\u003eDie Magie der Gewöhnlichen \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/wegwarte-cichorium-lat\" title=\"Wegwarte\"\u003eWegwarte\u003c\/a\u003e Entdecken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eGewöhnliche Wegwarte\u003c\/strong\u003e, eine bezaubernde Staude aus der Familie der Korbblütler, fasziniert durch ihre himmelblauen Blüten und ihre vielseitige Einsatzfähigkeit. Von der Verwendung in \u003cstrong\u003eZiergärten\u003c\/strong\u003e bis hin zur kulinarischen Nutzung ihrer Blätter und Wurzeln bietet die Wegwarte eine wunderbare Vielfalt. Entdecken Sie in diesem Artikel, wie Sie diese unauffällige Pflanze ins Rampenlicht rücken können, während Sie gleichzeitig von nützlichen Gartentipps profitieren, die ihren Anbau unterstützen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeschreibung der Art\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Gewöhnliche Wegwarte ( \u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e) ist eine mehrjährige Pflanze, die durch ihre leuchtend blauen Blüten besticht, welche die Landschaft von Juli bis Oktober verschönern. Mit tiefen Pfahlwurzeln und gefiederten Blättern passt sie sich hervorragend an verschiedene Böden an.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHauptverwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTraditionell wird die Wegwarte zur Herstellung von Ersatzkaffee aus ihren gerösteten Wurzeln verwendet. Ihre jungen Blätter können in \u003cstrong\u003eSalaten\u003c\/strong\u003e verzehrt werden und sind eine erfrischende Ergänzung, die sich auch im Gemüsegarten bewährt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFrostbeständigkeit\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Wegwarte zeigt eine bemerkenswerte Frostbeständigkeit und kann Temperaturen von bis zu -20°C standhalten. Ein gut durchlässiger Boden hilft dabei, die Wurzeln vor stehendem Wasser zu schützen, wodurch die Pflanze Winter für Winter überleben kann.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTrockenheitstoleranz\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMit ihrer Fähigkeit, Trockenperioden gut zu überstehen, eignet sich die Wegwarte ideal für Standorte mit unregelmäßiger Bewässerung. Dennoch ist es ratsam, bei extremer Trockenheit \u003cstrong\u003egelegentlich\u003c\/strong\u003e zu wässern, um die Blütenpracht zu unterstützen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eForm und Wuchs\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Aufrechte Wegwarte wächst in einer stabilen, schmalen Form mit langen, verzweigten Stängeln, die ein wunderschön abgestimmtes Gesamtbild ergeben. Sie eignet sich hervorragend als Hintergrundpflanze und lässt sich gut in gemischten Rabatten verwenden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDurchschnittliche Höhe und Breite\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Pflanze erreicht normalerweise eine Höhe von etwa 100 bis 120 cm und breitet sich auf etwa 40 bis 60 cm aus. Ihre beeindruckende Höhe macht sie zu einer geeigneten Wahl für \u003cstrong\u003ePrivatsphären\u003c\/strong\u003e in Gärten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePflegeleichtigkeit und -häufigkeit\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Gewöhnliche Wegwarte ist außerordentlich pflegeleicht. Sie benötigt nur gelegentliches Gießen in langen Trockenperioden und kaum Dünger. Regelmäßiges Entfernen verblühter Blüten hilft dabei, eine kontinuierliche Blütezeit zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePflanztechnik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür die beste Entwicklung sollte die Wegwarte an sonnigen Standorten mit durchlässigem Boden gepflanzt werden. Direktes Aussäen im Frühjahr oder die Anzucht in kleinen Töpfen sind effektive Wege, um starke Pflänzchen heranzuziehen, die später in das Beet gesetzt werden können.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKrankheitsresistenz\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Pflanze ist weitgehend resistent gegen die meisten gängigen Gartenkrankheiten. Ein gesunder Abstand zwischen den Pflanzen fördert die Luftzirkulation und minimiert dadurch das Risiko von Pilzinfektionen. Regelmäßige Überwachung hilft, frühzeitig auf seltene Schädlinge oder Krankheiten zu reagieren.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"normaler-chicoree-gemuseauslese","title":"Chicorée ‘Witloof Normale’","description":"\u003ch2\u003eChicorée ‘Witloof Normale’: knackige Chicorée-Zapfen mitten im Winter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit der Chicorée ‘Witloof Normale’ ernten Sie von Dezember bis März feste, weiße Chicorée-Zapfen mit dem typisch fein-bitteren Geschmack. Genau dann, wenn im Garten kaum etwas wächst, holen Sie frisches Gemüse aus dem Keller. Diese bewährte Witloof-Chicorée liefert eine zweite Ernte in der kalten Jahreszeit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas bringt die Chicorée ‘Witloof Normale’ auf den Teller?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie geschlossenen, blassgelben Zapfen sind knackig und angenehm herb. Roh im Salat bleiben sie fein-bitter und frisch. Gegart oder überbacken wird der Geschmack milder und leicht süßlich. Ein Tipp aus der Praxis: Kurz vor dem Verzehr aus dem Dunkeln holen, denn Licht macht die Zapfen grün und deutlich bitterer.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum diese Witloof-Chicorée besonders zuverlässig ist\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCichorium intybus ‘Witloof Normale’ ist eine klassische Freiland-Selektion, die sich sehr gut zum Treiben eignet. Anders als frühe Spezialsorten bildet sie kräftige Wurzeln, die im Winter besonders feste Zapfen liefern.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAussaat Mai bis Juni, Standort halbschattig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefgründiger, durchlässiger Gartenboden fördert kräftige Wurzeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWurzeln im Herbst ernten und im Dunkeln antreiben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErnte der Zapfen von Dezember bis März\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaßvoll gießen, Staunässe vermeiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFür welchen Gärtner ist diese Chicorée gedacht?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeal für alle, die auch im Winter frisch ernten möchten und etwas Kellerplatz zum Treiben haben. Wer gern Salate mit Charakter oder überbackene Gerichte mag, wird begeistert sein. Sie finden diese Sorte bei Bakker unter \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/anderes-gemuse\" title=\"Andere Gemüsesamen bieten Vielfalt, robuste Sorten und pflegeleichte Pflanzen für Genuss im Garten\"\u003eAndere Gemüse-Saatgüter\u003c\/a\u003e und in der Rubrik \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/gemusesaat\" title=\"Hochwertige Gemüsesamen für frische Ernten, robuste Pflanzen, Vielfalt für jeden Gartenstil\"\u003eSamen für Obst und Gemüse\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"1785399429","offers":[{"title":"Beutel \/ 60g \/ ±33000 samen","offer_id":56207310979447,"sku":"000119","price":19.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Beutel \/ 5g \/ ±2750 samen","offer_id":56207311044983,"sku":"000118","price":2.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/hor_100024_2.jpg?v=1763559225"},{"product_id":"wilde-zichorie-rouge-de-verone","title":"Zuckerhut-Chicorée ‘Rouge de Vérone’","description":"\u003ch2\u003eZuckerhut-Chicorée ‘Rouge de Vérone’: leuchtend rote Herbst- und Winterernte\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSie ernten von September bis Dezember kompakte, weinrote Köpfe mit weißen Rippen. Diese späte Radicchio-Sorte liefert genau dann frischen Salat, wenn andere Beete längst leer sind. Der Geschmack ist angenehm bitter, würzig und deutlich milder nach dem ersten Frost.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas die ‘Rouge de Vérone’ auf dem Teller bringt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie roten Blätter des Cichorium intybus rouge de vérone bleiben knackig und geben jedem Wintersalat Farbe. Roh schmecken sie herzhaft-bitter, kurz in der Pfanne oder im Ofen gegart werden sie mild und leicht süßlich. Ideal zu Ziegenkäse, Walnüssen oder gebraten mit etwas Balsamico. Anders als grüner Zuckerhut ist diese rote Chicorée deutlich dekorativer und passt perfekt in bunte Herbstteller.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZuckerhut-Chicorée säen und anbauen im deutschen Garten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSäen Sie von April bis Juni an einem sonnigen Platz in durchlässige, neutrale Gartenerde. Die Sorte braucht Zeit: Sie bildet ihre festen Köpfe erst im Herbst, wenn die Tage kürzer werden. Das ist ihr größter Vorteil, denn sie übersteht leichte Fröste und wird dadurch sogar milder. Ein häufiger Fehler ist zu frühe Aussaat, die zum Schossen führt.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpäte Ernte von September bis Dezember, wenn das Beet sonst leer ist\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeichte Fröste vertieft den Geschmack und nehmen die Bitterkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeste, weinrote Köpfe halten im Kühlen mehrere Wochen frisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonniger Standort und durchlässiger Boden reichen völlig aus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuch im großen Kübel auf dem Balkon gut zu ziehen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFür wen sich diese rote Chicorée besonders lohnt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfekt für Gärtner, die auch im Winter frisch ernten möchten, und für Köche, die Farbe und Charakter im Salat lieben. Bei Bakker finden Sie diese \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/gemusesaat\" title=\"Hochwertige Gemüsesamen für frische Ernten, robuste Pflanzen, Vielfalt für jeden Gartenstil\"\u003eSamen für Obst und Gemüse\u003c\/a\u003e in bewährter Qualität. Die kräftigen Köpfe lassen sich gut lagern und mäßig gießen genügt. Wer bittere Salate mag, wird von diesem roten Zuckerhut begeistert sein.\u003c\/p\u003e","brand":"1785399429","offers":[{"title":"Beutel \/ 4g \/ ±2200 samen","offer_id":56207314878839,"sku":"000178","price":2.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/ADO_000178_1_BK_1712579843903.jpg?v=1763559271"},{"product_id":"wilder-chicoree-barbe-de-capucin","title":"Chicoree ‘Barbe de Capucin’","description":"\u003ch2\u003eChicorée ‘Barbe de Capucin’: knackige Winterernte mit fein bitterem Geschmack\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit der Chicorée ‘Barbe de Capucin’ ernten Sie von November bis Februar zarte, gebleichte Blätter mit einer feinen Bitternote, wenn der Garten sonst ruht. Diese wilde Chicorée (Cichorium intybus) liefert genau dann Frische, wenn frisches Gemüse rar ist. Das macht sie so wertvoll für Winterküche und Salatliebhaber.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas die Chicorée ‘Barbe de Capucin’ auf den Teller bringt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie schmalen, hellen Blätter schmecken angenehm bitter und knackig, milder als klassischer Chicorée. Roh geben sie Wintersalaten Biss und einen leicht nussigen Ton. Kurz in Butter geschwenkt verliert die Bitterkeit, das Blatt bleibt zart. Ideal zu Walnüssen, Äpfeln oder gebratenem Speck. Anders als der breite Endivie bleibt diese wilde Chicorée fein und faserarm, perfekt für elegante Wintergerichte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBleichen: der Trick für zarte Blätter der Barbe de Capucin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Clou dieser Sorte ist das Treiben und Bleichen im Dunkeln. Im Herbst graben Sie die Wurzeln aus, setzen sie eng in einen Eimer mit feuchtem Sand und stellen ihn dunkel in Keller oder Garage. Ohne Licht bilden sich die typischen weißen, milderen Blätter. Ein häufiger Fehler: zu viel Licht, dann werden die Blätter grün und deutlich bitterer.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAussaat von März bis August, direkt an sonnigem Standort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWächst schnell und braucht nur mäßiges Gießen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGedeiht in Gartenerde, kalkhaltigem und gut durchlässigem Boden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErnte von November bis Februar nach dem Treiben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWinterhart und ideal für die kalte Jahreszeit in Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFür wen sich diese wilde Chicorée besonders lohnt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfekt für alle, die auch im Winter frisch aus dem Garten ernten möchten. Bei Bakker finden Sie diese Sorte unter den \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/anderes-gemuse\" title=\"Andere Gemüsesamen bieten Vielfalt, robuste Sorten und pflegeleichte Pflanzen für Genuss im Garten\"\u003eAndere Gemüse-Saatgüter\u003c\/a\u003e, kombinierbar mit anderen Vorräten aus dem Bereich \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/gemusesaat\" title=\"Hochwertige Gemüsesamen für frische Ernten, robuste Pflanzen, Vielfalt für jeden Gartenstil\"\u003eSamen für Obst und Gemüse\u003c\/a\u003e. Die mehrjährige, bienenfreundliche Pflanze mit blauvioletten Blüten von Juni bis September lässt sich sogar im Kübel kultivieren, ideal für kleine Gärten und Balkone.\u003c\/p\u003e","brand":"1785399429","offers":[{"title":"Beutel \/ 8g \/ ±4400 samen","offer_id":56207326249335,"sku":"000287","price":2.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/HOR_100084_1_BK_1777471163112.jpg?v=1777471203"},{"product_id":"gemeine-wegwarte-atlas-f1","title":"Gemeine Wegwarte Atlas F1","description":"\u003ch2\u003eGemeine Wegwarte Atlas F1: knackige Blätter für frische Salate von September bis November\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVon September bis November ernten Sie feste, zartbittere Blätter mit angenehm nussigem Aroma. Die Gemeine Wegwarte Atlas F1 liefert dichte Köpfe, die roh im Salat besonders knackig bleiben. Eine ertragreiche Sorte, die auch bei kühlen Herbsttagen weiter wächst und lange erntereif bleibt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas macht die Gemeine Wegwarte Atlas F1 in der Küche besonders?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Blätter dieser Chicorée schmecken angenehm bitter, ohne aufdringlich zu sein. Roh geben sie Salaten Biss und eine feine Herbnote. Anders als klassische Endivie behält Atlas F1 auch nach dem Waschen ihre Festigkeit. Kurz in Butter geschwenkt verliert sie ihre Bitterkeit und wird mild und cremig. Ein cleverer Tipp: Blanchieren Sie die inneren Blätter, indem Sie sie einige Tage abdecken, so werden sie besonders zart und hell.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWie gelingt der Anbau der Cichorium intybus Atlas F1 im Garten?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSäen Sie von März bis Juni direkt ins Beet an einem sonnigen Standort. Die Sorte mag tiefgründige, durchlässige und eher kalkhaltige Gartenerde. Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, denn ein hoher Wasserbedarf sorgt für zarte statt zäher Blätter. Bei uns finden Sie diese robuste Auswahl unter den \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/gemusesaat\" title=\"Hochwertige Gemüsesamen für frische Ernten, robuste Pflanzen, Vielfalt für jeden Gartenstil\"\u003eSamen für Obst und Gemüse\u003c\/a\u003e. Ein Pflanzabstand von 25 bis 30 cm gibt den Köpfen genug Platz.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFür welchen Gärtner ist die Gemeine Wegwarte Atlas F1 ideal?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Sorte passt zu allen, die frische Herbstsalate lieben und ohne viel Aufwand ernten wollen. Dank schnellem Wuchs und guter Widerstandskraft eignet sie sich auch für Einsteiger im Gemüsegarten.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDirekte Aussaat ins Beet, ganz ohne Vorziehen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLange Ernte von September bis in den November\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeste Blätter, ideal für knackige Rohkostsalate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlaue Blüten im Sommer locken Bienen an\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobuste F1-Sorte auch für kühle Herbsttage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEin weiterer Vorteil: Die hübschen blauen Blüten von Juli bis September machen die Pflanze mellifer und nützlich für Insekten. So verbinden Sie in Ihren \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/saatgut\" title=\"Samen für den Gemüsegarten liefern pflegeleichte, robuste Vielfalt mit Farben und Nachhaltigkeit fürs ganze Jahr\"\u003eSamen für den Gemüsegarten\u003c\/a\u003e Ernte und Naturschutz auf kleinstem Raum.\u003c\/p\u003e","brand":"1785399430","offers":[{"title":"Beutel \/ 0.7g \/ 475 samen","offer_id":56207615164791,"sku":"020548","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/101095_1_1706103779283.jpg?v=1763560817"},{"product_id":"chicoree-mechelse-middelvroeg-bio","title":"Zichorie ‘Mechelse Middelvroeg’ Bio","description":"\u003ch2\u003eZichorie ‘Mechelse Middelvroeg’ Bio: knackige Chicorée von Oktober bis Dezember\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiese frühe Chicorée liefert dir zarte, weiße Sprossen mit fein-bitterem Geschmack, geerntet von Oktober bis Dezember. Nach dem Treiben im dunklen Keller entstehen kompakte Chicorée-Zapfen, ideal für frische Wintersalate. Eine der zuverlässigsten Sorten für die kalte Jahreszeit, wenn andere Gärten längst leer sind.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum die Zichorie ‘Mechelse Middelvroeg’ Bio perfekt für den Winter ist\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer große Vorteil dieser frühen Sorte: Du säst im Mai bis Juli, hebst die Wurzeln im Herbst aus und treibst sie danach im dunklen Keller. So bekommst du frische Chicorée mitten im Winter. Anders als späte Sorten liefert die ‘Mechelse Middelvroeg’ schon früh feste, geschlossene Zapfen, die nicht auseinanderfallen. Ein häufiger Fehler: zu viel Licht beim Treiben. Bleibt es dunkel, bleibt der Chicorée hell und mild statt grün und bitter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCichorium intybus in der Küche: mild, knackig, vielseitig\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRoh geschnitten bringt die Chicorée eine angenehme Bitternote in Wintersalate, besonders mit Apfel, Nuss und Orange. In der Pfanne oder im Ofen gebraten wird sie überraschend süß und karamellig. Diese Sorte behält beim Garen ihre Form gut und zerfällt nicht. Wer kräftige Salate liebt und im Winter frisches Gemüse ernten möchte, wird hier fündig. In unseren \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/salat\" title=\"Vielfältige Salatsamen und -pflanzen für reiche Ernten, teils Bio, ideal für Garten und Balkon\"\u003eSamen für Salate\u003c\/a\u003e zählt sie zu den dankbarsten Wintervarianten.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrühe Sorte: erste Ernte schon ab Oktober möglich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTreiben im dunklen Keller sichert milde, helle Zapfen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobust und frosthart, ideal für das deutsche Klima\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeste Zapfen bleiben beim Kochen in Form\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlaue Blüten im Sommer locken Bienen an\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSo gelingt der Anbau der ‘Mechelse Middelvroeg’ mühelos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSäe an einem sonnigen Platz in lockeren, nährstoffreichen und durchlässigen Boden, mit rund 10 cm Abstand. Die Chicorée wächst schnell und braucht nur mäßige Wassergaben. Im Herbst gräbst du die Wurzeln aus, kürzt das Laub und stellst sie kühl und dunkel zum Treiben. Als robuste, bienenfreundliche Pflanze passt sie gut in nachhaltige Beete. In unserer Auswahl an \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/gemusesaat\" title=\"Hochwertige Gemüsesamen für frische Ernten, robuste Pflanzen, Vielfalt für jeden Gartenstil\"\u003eSamen für Obst und Gemüse\u003c\/a\u003e ist sie ein Klassiker für Selbstversorger, die auch im Winter ernten wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"1785399430","offers":[{"title":"Beutel \/ 0.5g \/ ±250 samen","offer_id":56207616901495,"sku":"020740","price":2.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/ADO_101137_1_1775721677635.jpg?v=1775721712"},{"product_id":"wilde-chicoree-mischung","title":"Wilde Chicorée Mischung","description":"\u003ch2\u003eWilde Chicorée Mischung: bittere Blätter für frische Salate von Mai bis Oktober\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit der Wilde Chicorée Mischung ernten Sie von Mai bis Oktober zarte, leicht bittere Blätter und Blüten, die jedem Salat Charakter geben. Die lange Erntezeit macht diese Mischung besonders wertvoll: Sie schneiden immer wieder frisch nach, statt nur einmal zu ernten. Das unterscheidet sie von reinen Salatchicorées.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas die Wilde Chicorée Mischung auf dem Teller bringt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie jungen Blätter schmecken angenehm herb und passen roh in Blattsalate oder kurz gedünstet als Beilage. Im Gegensatz zum kultivierten Chicorée bleibt der Bittergeschmack kräftiger, was zu Speck, Nüssen und reifem Käse hervorragend passt. Ein Tipp aus der Praxis: Ernten Sie die Blätter morgens, dann sind sie milder und knackiger. Die essbaren blauen Blüten dekorieren Sommergerichte und geben Kräuterbutter eine feine Note.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCichorium intybus im Mix: einfach zu säen, robust im Beet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Wildchicorée ist erstaunlich pflegeleicht. Säen Sie von März bis Juni oder im August und September direkt ins Beet an einen sonnigen Standort. Ein durchlässiger, eher magerer Boden reicht völlig aus, gedüngte Erde fördert eher Blätter als Aroma.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDirektsaat ins Beet, kein Vorziehen nötig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMäßig gießen, die Pfahlwurzel versorgt sich selbst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErnte über viele Monate durch regelmäßiges Nachschneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWird nur etwa 30 cm hoch, ideal auch für kleine Beete\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZieht Bienen und Schmetterlinge an\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eWer bereits andere \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/gemusesaat\" title=\"Hochwertige Gemüsesamen für frische Ernten, robuste Pflanzen, Vielfalt für jeden Gartenstil\"\u003eSamen für Obst und Gemüse\u003c\/a\u003e anbaut, kann diese Mischung problemlos dazwischensetzen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFür wen sich die Wilde Chicorée Mischung besonders lohnt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Mischung ist perfekt für alle, die kräftige Aromen mögen und über eine lange Saison ernten wollen. Auch Einsteiger kommen gut zurecht, da die Pflanze robust ist und Trockenheit verträgt. Als Teil der \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/wegwarte-cichorium-lat\" title=\"Mehrjährige Wegwarte für knackige Endivien, robust, anspruchslos und vielseitig im Garten\"\u003eCichorium - Wegwarte\u003c\/a\u003e Auswahl eignet sie sich zudem hervorragend, um Wildkräuter für Bienen und Schmetterlinge anzupflanzen. Ein häufiger Fehler: zu dicht säen. Dünnen Sie rechtzeitig aus, dann werden die Blätter kräftiger und aromatischer.\u003c\/p\u003e","brand":"1785403088","offers":[{"title":"Beutel \/ 20g \/ ±11000 samen","offer_id":56207966241143,"sku":"000163","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/HOR_000163_1_1718630526555.jpg?v=1763563378"},{"product_id":"zichorie-witloof-bingo-f","title":"Chicorée 'Witloof Bingo F1'","description":"\u003ch2\u003eChicorée 'Witloof Bingo F1': knackige, milde Ernte im tiefsten Winter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit der Chicorée 'Witloof Bingo F1' ernten Sie von November bis März zarte, hellgelbe Chicorée-Zapfen mit feinem, angenehm mildem Geschmack und nur wenig Bitterkeit. Genau dann, wenn im Garten sonst wenig wächst, holen Sie frisches Gemüse aus dem Keller. Das macht diese Sorte für Winterküche und Selbstversorger so wertvoll.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas die Chicorée 'Witloof Bingo F1' auf dem Teller bringt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie festen, geschlossenen Zapfen dieser Cichorium intybus Witloof Bingo F1 bleiben beim Kochen schön in Form und werden nicht matschig. Roh im Salat schmecken sie knackig und frisch, gedünstet oder überbacken entfalten sie eine leicht süßliche Note. Anders als bei älteren Witloof-Sorten ist die typische Bitterkeit hier deutlich milder, ideal auch für alle, die Chicorée bisher gemieden haben.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eChicorée Witloof richtig anbauen und bleichen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Anbau läuft in zwei Schritten. Von Mai bis Juli säen Sie an einem sonnigen Platz in lockeren, nährstoffreichen Gartenboden mit gutem Wasserabzug. Bis zum Herbst bilden sich kräftige Wurzeln. Diese graben Sie aus und treiben sie dunkel und frostfrei im Keller an, so entstehen die hellen, milden Zapfen. Ein häufiger Fehler: zu viel Licht beim Treiben, dann werden die Zapfen grün und bitter.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErnte mitten im Winter, wenn frisches Gemüse selten ist\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMilder Geschmack, deutlich weniger bitter als alte Sorten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeste Zapfen bleiben beim Garen schön in Form\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZweistufiger Anbau, ideal für neugierige Selbstversorger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWurzeln lassen sich portionsweise über Wochen antreiben\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFür wen sich diese Chicorée-Sorte besonders lohnt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWer gern winterhart plant und über Wochen ernten möchte, ist mit dieser Sorte bestens beraten. Durch das gestaffelte Antreiben der Wurzeln haben Sie über Monate frischen Chicorée. In der Kategorie \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/anderes-gemuse\" title=\"Andere Gemüsesamen bieten Vielfalt, robuste Sorten und pflegeleichte Pflanzen für Genuss im Garten\"\u003eAndere Gemüse-Saatgüter\u003c\/a\u003e finden Sie passende Begleiter für Ihr Wintergemüse. Wie viele \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/gemusesaat\" title=\"Hochwertige Gemüsesamen für frische Ernten, robuste Pflanzen, Vielfalt für jeden Gartenstil\"\u003eSamen für Obst und Gemüse\u003c\/a\u003e braucht diese Sorte einen sonnigen, offenen Standort und mäßiges Gießen für kräftige Wurzeln.\u003c\/p\u003e","brand":"1785403089","offers":[{"title":"Beutel \/ 3g \/ ±1650 samen","offer_id":56208136241527,"sku":"030572","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/hor_112092_1.jpg?v=1763565007"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/collections\/94cd46d7bcfb08178109a3ad951c0666_417edccc-de97-44f4-96a2-d64dc9b8db2d.jpg?v=1734620757","url":"https:\/\/didebakker.com\/collections\/gewohnliche-wegwarte-cichorium-intybus-lat.oembed","provider":"Bakker.com | Deutschland","version":"1.0","type":"link"}