{"title":"Apium graveolens - Echter Sellerie","description":"\u003ch2\u003eEntdecken Sie die Zauberhafte Welt des Echten Selleries\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEchter Sellerie\u003c\/strong\u003e, eine vielseitige und geschätzte Pflanze, verleiht jedem Garten nicht nur einen Hauch von Frische, sondern bietet auch kulinarische Vielseitigkeit und gesundheitliche Vorteile. Egal, ob Sie ein erfahrener Gärtner oder ein Neuling in der Pflanzenwelt sind, die Einführung von \u003cem\u003eApium graveolens\u003c\/em\u003e in Ihr Gartenarsenal kann sowohl erfreulich als auch lohnend sein. Lassen Sie uns die beeindruckenden Eigenschaften und praktischen Tipps zur Kultivierung dieser erstaunlichen Pflanze erkunden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeschreibung der Art\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eApium graveolens\u003c\/em\u003e gehört zur Familie der Doldenblütler und ist bekannt für seine hellgrünen, gefiederten Blätter und kräftigen Blattstiele. Ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammend, wird \u003ca title=\"Sellerieen\" href=\"sellerie-apium-lat\"\u003eSellerie\u003c\/a\u003e heute weltweit angebaut und geschätzt. Die Pflanze bevorzugt kühle, feuchte Klimazonen und gedeiht besonders gut in wasserdurchlässigen, nährstoffreichen Böden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHauptverwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSellerie\u003c\/strong\u003e ist in der Küche unverzichtbar und wird sowohl roh als auch gekocht verwendet. Er ist ein wesentlicher Bestandteil von Suppen, Eintöpfen und Salaten. Der knackige Stangensellerie eignet sich hervorragend als gesunder Snack. Zudem werden \u003cstrong\u003eSellerieprodukte\u003c\/strong\u003e aufgrund ihrer diuretischen und antiinflammatorischen Eigenschaften in der Naturheilkunde eingesetzt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFrostbeständigkeit\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWährend \u003cem\u003eApium graveolens\u003c\/em\u003e einigen Frost verträgt, legen wir Ihnen nahe, die Pflanzen in frostgefährdeten Regionen zu schützen. Mulchen Sie den Boden gut, um die Wurzeln in kälteren Monaten zu isolieren. Die Ratschläge von Bakker betonen die Nutzung von Gartenvlies oder Stroh, um junge Pflanzen während der Frostperiode sicher abzudecken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTrockenheitstoleranz\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSellerie\u003c\/strong\u003e erfordert eine gleichmäßige Bewässerung, um saftige Stängel zu entwickeln, aber er kann kurzen Trockenperioden standhalten, wenn er gut etabliert ist. Sorgen Sie bei längeren Trockenperioden für eine ausreichende Wasserversorgung, um die Pflanzen gesund zu halten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eForm und Wuchs\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Pflanze bildet eine Rosette aus dichten, aufrechten Blättern, die unverwechselbare Blattstiele zur Schau stellen. Diese Struktur verleiht Gärten eine attraktive vertikale Komponente. Bakker empfiehlt den Anbau in Beeten oder Kübeln, um die visuelle Wirkung zu maximieren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDurchschnittliche Höhe und Breite\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEin ausgewachsener \u003cstrong\u003eEchter Sellerie\u003c\/strong\u003e erreicht typischerweise eine Höhe von 60 bis 90 cm und eine Breite von etwa 30 bis 60 cm. Diese Maße machen ihn zu einer idealen Ergänzung für jede Gartenlandschaft.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePflegeleichtigkeit und -häufigkeit\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eObwohl \u003cem\u003eApium graveolens\u003c\/em\u003e regelmäßige Pflege benötigt, ist er dennoch relativ pflegeleicht. Sorgen Sie für eine gleichmäßige Bewässerung, entfernen Sie Unkraut und düngen Sie gelegentlich mit einem ausgewogenen Dünger. Laut Bakker ist es wichtig, den Boden gleichmäßig feucht zu halten und die Pflanzen regelmäßig auf Schädlinge zu überprüfen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePflanztechnik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeginnen Sie mit der Aussaat in einem beheizten Innenraum ab dem Spätwinter und pflanzen Sie die Setzlinge nach den letzten Frösten in gut durchlässigen Boden. Platzieren Sie die Pflanzen im Abstand von 30 cm, um ausreichend Raum für Wachstum zu gewährleisten. Bakker rät, auf eine gleichmäßige Bodenvorbereitung zu achten, um eine reiche Ernte zu garantieren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKrankheitsresistenz\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003eApium graveolens\u003c\/em\u003e ist widerstandsfähig gegen viele gemeine Pflanzenkrankheiten, doch sollten Sie regelmäßig auf Blattläuse und andere Schädlinge kontrollieren. Das Pflanzen von Sellerie in einer Mischkultur kann helfen, Schädlinge abzuschrecken. Bakker ermutigt zu einer biologischen Schädlingsbekämpfung, was die Notwendigkeit chemischer Mittel reduziert.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"knollensellerie-riese-von-prag","title":"Knollensellerie ‘Géant de Prague’","description":"\u003ch2\u003eKnollensellerie ‘Géant de Prague’: große, aromatische Knollen für den Herbst\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVon September bis in den Dezember ernten Sie mit dem Knollensellerie ‘Géant de Prague’ dicke, runde Knollen mit weißem, festem Fleisch und einem würzig-nussigen Aroma. Diese alte Sorte überzeugt durch ihre Größe und lange Haltbarkeit im Winter – ideal für Suppen, Pürees und Eintöpfe.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWie schmeckt Knollensellerie ‘Géant de Prague’ in der Küche?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas Fleisch bleibt weiß, auch nach dem Schälen, und behält beim Kochen eine cremige Textur ohne zu zerfallen. Roh geraspelt bringt es einen frischen, leicht scharfen Biss in Salate. Gegart entfaltet sich sein typisch nussiger Sellerie-Geschmack – perfekt für samtige Pürees oder als Basis kräftiger Brühen. Anders als kleine Selleriesorten liefert diese großfrüchtige Sorte viel Ausbeute pro Knolle, was das Schälen lohnenswert macht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKnollensellerie anbauen: Aussaat und Standort im deutschen Klima\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSäen Sie von Februar bis April vorgezogen im Haus aus, denn Sellerie braucht Wärme zum Keimen. Diese \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/saatgut\" title=\"Samen für den Gemüsegarten liefern pflegeleichte, robuste Vielfalt mit Farben und Nachhaltigkeit fürs ganze Jahr\"\u003eSamen für den Gemüsegarten\u003c\/a\u003e setzen Sie ab Mai ins Freie, sobald keine Nachtfröste mehr drohen. Wählen Sie einen sonnigen Platz mit tiefgründigem, humusreichem und feuchtem Boden. Ein häufiger Fehler: Sellerie zu tief pflanzen – die Knolle muss knapp über der Erde sitzen, damit sie sich gut rundet.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReichlich gießen, denn trockener Boden macht die Knollen holzig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoden vor der Pflanzung mit Kompost anreichern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNachbarschaft mit Lauch und Kohl fördert das Wachstum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErnte von September bis Dezember, vor starkem Frost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKühl und dunkel gelagert bleibt die Knolle Wochen frisch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eKnollensellerie lagern und ernten: Vorrat für den ganzen Winter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eErnten Sie die Knollen, bevor der erste harte Frost kommt. In einer Kiste mit feuchtem Sand im kühlen Keller hält sich Knollensellerie ‘Géant de Prague’ mehrere Wochen knackig. Diese pflegeleichte Sorte eignet sich für alle, die im \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/gemusegarten\" title=\"Hochwertige Samen und praktische Werkzeuge für eigenen Obst und Gemüse, einfach und nachhaltig anzubauen\"\u003eGemüsegarten\u003c\/a\u003e einen langen, lagerfähigen Vorrat schätzen – von Anfängern bis zu erfahrenen Selbstversorgern.\u003c\/p\u003e","brand":"1785399429","offers":[{"title":"Beutel \/ 1g \/ 2000 samen","offer_id":56207328510327,"sku":"000367","price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/100106_2_1700221018568.jpg?v=1763559346"},{"product_id":"staudensellerie","title":"Schnittsellerie","description":"\u003ch2\u003eSchnittsellerie: aromatische Blätter für die tägliche Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit dem Schnittsellerie (Apium graveolens) ernten Sie von August bis in den November hinein zarte, tief-grüne Blätter voller Würze. Kein Wurzelknollen, kein Warten: Sie schneiden immer wieder frisch nach, was den Blattsellerie zum unverzichtbaren Küchenkraut macht. Sein intensives Aroma ersetzt gekauften Stangensellerie mühelos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas Schnittsellerie in der Küche wirklich bringt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Blätter des Blattselleries würzen kräftiger als Stangensellerie und geben Suppen, Eintöpfen und Fonds die typische, herzhafte Note. Beim Kochen bleibt das Aroma stabil, deshalb eignet er sich besser zum Mitkochen als zum reinen Rohverzehr. Fein gehackt frisch über Kartoffeln oder Salate gestreut, bringt er Frische ohne die faserige Textur der Stangen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSchnittsellerie anbauen: aussäen und pflegen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Aussaat erfolgt ab März bis April im warmen Haus, denn die Samen brauchen Wärme zum Keimen. Setzen Sie die Jungpflanzen später an einen sonnigen Platz in frischen, tiefgründigen und humusreichen Boden. Wichtig: Sellerie ist ein Feuchtigkeitsliebhaber, trockene Erde führt schnell zu bitteren Blättern.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für kleine Beete, Kübel und Balkonkästen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImmer wieder nachschneiden, die Pflanze treibt frisch nach\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoden nie austrocknen lassen, sonst werden Blätter bitter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin gefragtes Kraut unter den \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/krautersamen\" title=\"Kräutersamen von Bakker: aromatisch, vielseitig, einfach zu kultivieren und ideal für jeden Kräutergarten\"\u003eKräutersamen\u003c\/a\u003e für Selbstversorger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasst gut neben Tomaten, Bohnen und Kohl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIst Schnittsellerie winterhart und mehrjährig?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSchnittsellerie ist zweijährig und übersteht in milden Regionen Deutschlands mit etwas Schutz den Winter. In rauen Lagen deckt man ihn mit Laub oder Vlies ab. Anders als bei einjährigen Kräutern können Sie so lange von einer Pflanze ernten. Als klassischer Bestandteil der \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/saatgut\" title=\"Samen für den Gemüsegarten liefern pflegeleichte, robuste Vielfalt mit Farben und Nachhaltigkeit fürs ganze Jahr\"\u003eSamen für den Gemüsegarten\u003c\/a\u003e ist er die pflegeleichte Wahl für alle, die frische Würze ohne Aufwand schätzen.\u003c\/p\u003e","brand":"1785399429","offers":[{"title":"Beutel \/ 2g \/ ±4000 samen","offer_id":56207333032311,"sku":"000549","price":2.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/ADO_100152_2_1751547081358.jpg?v=1763559396"},{"product_id":"sellerie-green-sleeves","title":"Sellerie Green Sleeves","description":"\u003ch2\u003eStangensellerie Green Sleeves: knackige Ernte von Juli bis November\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVon Juli bis November ernten Sie kräftige, hellgrüne Stangen mit einem frischen, würzigen Aroma. Der Stangensellerie Green Sleeves (Apium graveolens Green Sleeves) liefert lange, feste Rippen ohne harte Fäden. Genau richtig für alle, die knackigen, aromatischen Sellerie direkt aus dem eigenen Beet lieben.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas Green Sleeves in der Küche besser kann\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Stangen bleiben beim Dünsten fest und zerfallen nicht, anders als weichere Selleriesorten. Roh sind sie mild und saftig, perfekt für Salate, Dips oder als knackiger Snack. Beim Kochen verstärkt sich das Aroma, ideal für Suppen, Eintöpfe und Fonds. Wer viel würzt, gewinnt zusätzlich die aromatischen Blätter als frisches Küchenkraut.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSo gelingt der Anbau von Green Sleeves im Gemüsebeet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSäen Sie von März bis Mai vor und pflanzen Sie die Jungpflanzen mit 30 cm Abstand an einen sonnigen Platz. Green Sleeves mag frische, humusreiche Gartenerde und regelmäßige, moderate Wassergaben, denn Trockenheit macht die Stangen bitter und faserig. Diese passenden \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/saatgut\" title=\"Samen für den Gemüsegarten liefern pflegeleichte, robuste Vielfalt mit Farben und Nachhaltigkeit fürs ganze Jahr\"\u003eSamen für den Gemüsegarten\u003c\/a\u003e liefern zuverlässige Keimung im deutschen Klima.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLange, feste Stangen ohne harte Fäden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBleibt beim Kochen schön knackig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMildes, frisches Aroma für Salat und Suppe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErnte über Monate von Juli bis November\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfach vorzuziehen, auch für Anfänger\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFür welchen Gärtner Green Sleeves gemacht ist\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Sorte passt zu allen, die im \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/gemusegarten\" title=\"Hochwertige Samen und praktische Werkzeuge für eigenen Obst und Gemüse, einfach und nachhaltig anzubauen\"\u003eGemüsegarten\u003c\/a\u003e viel und über lange Zeit ernten möchten. Vermeiden Sie den häufigsten Fehler: zu wenig Wasser. Ein gleichmäßig feuchter Boden sorgt für zarte Stangen. Green Sleeves harmoniert gut neben Kohl und Lauch, die ähnliche Ansprüche haben, und gedeiht auch im großen Kübel auf dem Balkon.\u003c\/p\u003e","brand":"1785399430","offers":[{"title":"Beutel \/ 0.15g \/ ±300 samen","offer_id":56207615066487,"sku":"020738","price":2.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/mbd_101135_1_1706105267919.jpg?v=1763560814"},{"product_id":"sellerie-chemin-2","title":"Bleichsellerie ‘Chemin 2’","description":"\u003ch2\u003eBleichsellerie ‘Chemin 2’: knackige, milde Stangen von August bis Dezember\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Bleichsellerie ‘Chemin 2’ liefert lange, hellgrüne Stangen mit mildem, feinem Aroma. Von August bis in den Dezember ernten Sie regelmäßig frisch aus dem Beet. Diese Sorte fällt durch ihre besonders zarten, faserarmen Stangen auf, die weniger bitter schmecken als klassischer Stangensellerie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas Sie beim Bleichsellerie ‘Chemin 2’ ernten und wann\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNach der Aussaat von Mai bis Juli beginnt die Ernte im August und läuft bis Dezember. So haben Sie über Monate frische Stangen. Ernten Sie äußere Stangen zuerst, dann wächst die Pflanze in der Mitte weiter. Ein Tipp aus der Praxis: Häufeln Sie die Stangen einige Wochen vor der Ernte an oder binden Sie sie zusammen, so bleichen sie aus und werden milder und zarter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum ‘Chemin 2’ in der Küche überzeugt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Sorte ist besonders vielseitig: roh im Salat sorgen die knackigen Stangen für Frische, gedünstet behalten sie ihren Biss. Weil ‘Chemin 2’ faserarm ist, eignet er sich hervorragend für Suppen, Eintöpfe und Schmorgerichte, wo er lange kocht ohne zäh zu werden. Die Blätter würzen Brühen und Fonds. Wer milden, aromatischen Sellerie liebt, wird hier eher zufrieden sein als mit kräftigem, würzigem Knollensellerie.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAussaat Mai bis Juli, Ernte August bis Dezember\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMilde, faserarme Stangen ohne bitteren Nachgeschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt für Salate, Suppen und Schmorgerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePflanzabstand 30 cm für kräftige Stangen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlätter als aromatisches Suppengewürz nutzbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSo gelingt der Anbau von Bleichsellerie ‘Chemin 2’\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eApium graveolens ‘Chemin 2’ mag einen sonnigen Platz und einen frischen, nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden. Der häufigste Fehler ist zu wenig Wasser: Sellerie braucht gleichmäßige Feuchtigkeit, sonst werden die Stangen holzig. Diese Samen finden Sie in unserer Auswahl an \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/saatgut\" title=\"Samen für den Gemüsegarten liefern pflegeleichte, robuste Vielfalt mit Farben und Nachhaltigkeit fürs ganze Jahr\"\u003eSamen für den Gemüsegarten\u003c\/a\u003e. Halten Sie 30 cm Abstand, damit sich die Pflanzen voll entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFür wen sich diese Sorte im Gemüsegarten lohnt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeal für alle, die über Monate frisch ernten möchten, und für Köche, die milden Sellerie bevorzugen. Dank der langen Erntezeit passt ‘Chemin 2’ gut in einen gut geplanten \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/gemusegarten\" title=\"Hochwertige Samen und praktische Werkzeuge für eigenen Obst und Gemüse, einfach und nachhaltig anzubauen\"\u003eGemüsegarten\u003c\/a\u003e mit Fruchtfolge. Auch im großen Kübel gedeiht er, solange der Boden feucht bleibt.\u003c\/p\u003e","brand":"1785399430","offers":[{"title":"Beutel \/ 0.3g \/ ±875 samen","offer_id":56207624405367,"sku":"020739","price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/mbd_101136_2_1706105244239.jpg?v=1763560878"},{"product_id":"knollensellerie-goliath","title":"Knollensellerie Goliath","description":"\u003ch2\u003eKnollensellerie Goliath: große, aromatische Knollen von September bis November\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAb September ernten Sie mit Knollensellerie Goliath dicke, runde Knollen mit festem, weißem Fruchtfleisch und einem kräftigen, würzigen Aroma. Die Sorte trägt ihren Namen zu Recht: Ihre Knollen werden deutlich größer als bei vielen Standardsorten und lassen sich bis in den November hinein frisch aus dem Beet holen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas Knollensellerie Goliath in der Küche besser kann\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas weiße Fruchtfleisch bleibt beim Kochen fest und zerfällt nicht. Ideal also für kräftige Suppen, Eintöpfe und Ofengemüse. Roh geraspelt ergibt es einen knackigen Wintersalat mit nussigem Geschmack. Anders als milde Stangensorten liefert Goliath ein intensiveres Aroma, das Brühen und Pürees Würze verleiht, ohne dass Sie viel nachwürzen müssen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKnollensellerie Goliath im Garten züchten: Aussaat und Standort\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eApium graveolens goliath wächst zügig und braucht Zeit: Säen Sie von April bis Juni vor und pflanzen Sie mit 40 cm Abstand aus. Wichtig für dicke Knollen ist ein sonniger Platz auf tiefem, nährstoffreichem und stets feuchtem Boden. Sellerie ist durstig, gießen Sie im Sommer reichlich. In den passenden \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/saatgut\" title=\"Samen für den Gemüsegarten liefern pflegeleichte, robuste Vielfalt mit Farben und Nachhaltigkeit fürs ganze Jahr\"\u003eSamen für den Gemüsegarten\u003c\/a\u003e finden Sie die robuste Basis für eine sichere Ernte.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGroße Knollen für weniger Putzarbeit pro Portion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFestes Fruchtfleisch, das beim Kochen nicht zerfällt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWächst schnell und ist unkompliziert im Beet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLange Erntezeit von September bis November\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGut lagerfähig im kühlen Keller über den Winter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eWann und wie Sie Knollensellerie Goliath ernten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eErnten Sie vor dem ersten strengen Frost, meist im Oktober oder November. Häufiger Fehler: zu früh ausgraben. Lassen Sie die Knollen ruhig lange wachsen, sie legen im Spätsommer stark zu. Im kühlen, feuchten Keller halten sie sich viele Wochen. Perfekt für alle, die im \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/gemusegarten\" title=\"Hochwertige Samen und praktische Werkzeuge für eigenen Obst und Gemüse, einfach und nachhaltig anzubauen\"\u003eGemüsegarten\u003c\/a\u003e mit wenig Aufwand einen soliden Wintervorrat anlegen möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"1785399430","offers":[{"title":"Beutel \/ 0.1g \/ ±235 samen","offer_id":56207627846007,"sku":"020802","price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/wil_101181_1_1706108672916.jpg?v=1763560921"},{"product_id":"stauden-sellerie-bio","title":"Schnittsellerie Bio","description":"\u003ch2\u003eSchnittsellerie Bio: aromatische Blätter den ganzen Sommer ernten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVon Juli bis Oktober pflücken Sie immer wieder frische, würzige Blätter für Suppen, Salate und Eintöpfe. Der Schnittsellerie (Apium graveolens gewone snij westlandse) liefert kein dickes Knollengemüse, sondern intensiv aromatisches Grün, das nachwächst, sobald Sie geerntet haben. Ein Kraut, das Sie über Monate begleitet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas Schnittsellerie in der Küche besser kann als Knollensellerie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Blätter dieses Schnittsellerie schmecken kräftiger und würziger als die Stangen aus dem Supermarkt. Fein gehackt geben sie Brühen, Bratensaucen und Gemüsesuppen eine tiefe, herzhafte Note. Anders als Knollensellerie brauchen Sie keine lange Kulturzeit abzuwarten: Sie schneiden nur so viel, wie Sie gerade kochen. Getrocknet halten die Blätter ihr Aroma monatelang und ersetzen gekaufte Selleriewürze.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWie man Schnittsellerie sät und richtig schneidet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Aussaat gelingt von Februar bis April, im Haus vorgezogen auf der Fensterbank oder ab April direkt ins Freiland. Halten Sie 30 cm Pflanzabstand ein, dann bildet jede Pflanze einen kräftigen Busch. Wichtig beim Schneiden: Ernten Sie immer die äußeren Stängel und lassen Sie das Herz stehen, so wächst die Pflanze zuverlässig nach.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSonniger Standort für kräftiges, aromatisches Blattwerk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrischer, humusreicher Boden hält die Wurzeln gleichmäßig feucht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMäßig, aber regelmäßig gießen gegen bittere Blätter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt für Topf, Balkonkasten und Fensterbank\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Bio-Saatgut ohne chemische Behandlung gezogen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFür wen sich dieser Schnittsellerie lohnt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeal für alle, die gern frisch kochen und wenig Platz haben. Auf dem Balkon oder in der Küche liefert er stetig Würze für den Alltag. In unserem Sortiment an \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/bio-gemuse\" title=\"Bio-Gemüse für den Garten: vielfältig, nährstoffreich und ohne chemische Düngemittel\"\u003eBio-Gemüse\u003c\/a\u003e gehört er zu den dankbarsten Kräutern, und unter den \u003ca href=\"https:\/\/didebakker.com\/collections\/gemuse\" title=\"Außergewöhnliche Gemüsesamen mit vielen Nährstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien für gesundes Essen\"\u003eGemüsesamen\u003c\/a\u003e ist er besonders anfängerfreundlich. Ein häufiger Fehler: zu trockener Boden macht die Blätter bitter, also lieber regelmäßig wässern.\u003c\/p\u003e","brand":"1786358662","offers":[{"title":"Beutel \/ 0.5g \/ ±1250 samen","offer_id":56207640920439,"sku":"020914","price":2.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/mbd_101256_1_1706110499220.jpg?v=1763561019"}],"url":"https:\/\/didebakker.com\/collections\/echter-sellerie-apium-graveolens-lat.oembed","provider":"Bakker.com | Deutschland","version":"1.0","type":"link"}